Con variantes de fondo y retoques de forma el cocinero venezolano Nico Reyes ha trasladado a su nuevo restaurante La Embajada de Serrano una manera ya conocida de interpretar la cocina. Cocina española y de temporada con recetas clásicas y viajeras. Platos sin riesgo, contemporáneos a la vez que populares y caseros, que complacen a una clientela que ha acogido el lugar con una devoción inusitada.