Read more >
   
     	
 		
      
 			Listen to the podcast (duration: 28:02) >
 		 En este episodio conversamos con Jaime Escobar sobre su trayectoria y experiencia en la industria de la gastronomía: desde los inicios de su empresa DLK,  los retos y momentos difíciles que ha atravesado, hasta cómo se imagina el futuro de la industria. Santiago Carbonell y Jaime Escobar conversan sobre la innovación constante como pilar para la prosperidad y éxito dentro de la industria.

<a href="https://podcasts.mckinsey.com:443/l?r=unknown&s=_unknown&i=6c633a31303030303163353134616c61666166637070&he=68747470732533412532462532467777772e6d636b696e7365792e636f6d253246617373657473253246646f74636f6d253246747265732d70756e746f73253246636f6e766572736163696f6e2d636f6e2d6a61696d652d6573636f6261722d66756e6461646f722d64652d646c6b2e6d7033">Read more &#62;</a> <a href="https://podcasts.mckinsey.com:443/l?r=unknown&s=_unknown&i=6c633a31303030303163353134616c61666166637070&he=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">
 	</a>&nbsp;&nbsp; 
 	<a href="https://podcasts.mckinsey.com:443/l?r=unknown&s=_unknown&i=6c633a31303030303163353134616c61666166637070&he=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">
 		
 
 			Listen to the podcast (duration: 28:02) &#62;
 		</a>&nbsp;En este episodio conversamos con Jaime Escobar sobre su trayectoria y experiencia en la industria de la gastronomía: desde los inicios de su empresa DLK, los retos y momentos difíciles que ha atravesado, hasta cómo se imagina el futuro de la industria. Santiago Carbonell y Jaime Escobar conversan sobre la innovación constante como pilar para la prosperidad y éxito dentro de la industria.

Tres Puntos es el primer podcast de McKinsey en la región. Descubre debates enriquecedores entre expertos de McKinsey y líderes influyentes sobre los desafíos, oportunidades y tendencias emergentes que están moldeando el panorama empresarial en Hispanoamérica y el mundo. A través de diálogos profundos y estimulantes, Tres Puntos te brindará las herramientas y perspectivas esenciales para que líderes empresariales tomen decisiones informadas y audaces en el competitivo mercado de hoy.

Tres Puntos es el primer podcast de McKinsey en la región. Descubre debates enriquecedores entre expertos de McKinsey y líderes influyentes sobre los desafíos, oportunidades y tendencias emergentes que están moldeando el panorama empresarial en Hispanoamérica y el mundo. A través de diálogos profundos y estimulantes, Tres Puntos te brindará las herramientas y perspectivas esenciales para que líderes empresariales tomen decisiones informadas y audaces en el competitivo mercado de hoy.

Tres Puntos es una serie de entrevistas entre expertos de McKinsey y líderes de opinión que abordarán las problemáticas y oportunidades que marcan tendencia en Colombia. Buscamos discutir propuestas innovadoras que ayuden a transformar la realidad del país.

Tres Puntos, McKinsey Hispanoamérica

Tres Puntos

¿Cómo pueden los restaurantes apalancar cambios en el comportamiento del consumidor para innovar y crecer?