Bi’ Lokma, Tadına Doyulmaz podcastin yavrusu! Bu kısa ve sık sık sizlerle buluşacak podcast 
serisinde gastronomi kapsamındaki konulardan tadımlık, kısa kısa bilgiler yer alıyor. Nazlı 
Pişkin’in solo hazırlayıp sunduğu bu seride, geçmişten günümüze yeme içme dünyasında öne 
çıkan kavramlar, trendler, kişiler, merak uyandıran teknikler ve malzemeler adıyla tadıyla, 
tarihiyle tarifiyle ve de hikâyeleriyle tam da bir lokma şekilde, kısacık ve sıklıkla sizlerle 
buluşuyor. 


Bu bölümün konusu, yaz sıcaklarında serinletici, ferahlatıcı bir meyve. Kabuğunun denize 
düşmesi deniz mevsimini müjdeleyen, yazın en bereketli, en neşeli lezzeti karpuz. 


Kıpkırmızı, sulu tatlı, gevrek ve lezzetli bir yaz meyvesi olan karpuza dair bu bölümde 
karpuzu sadece "kesip yediğimiz, ferahlatıcı, sulu yaz meyvesi" olarak konuşmanın ötesinde 
onun 5 bin yıllık çöllerden bostanlara seyahatinden, sofralarımızdaki lezzetli yerinden 
bahseliyor. Kabakgiller ailesine mensup, uzun zayıf sürüngenı gövdeli tek yıllık, sari çiçek 
açan bir bitki olan karpuzun, meyve eti yumuşak ve sulu. Ana vatanıysa Afrika. 


Firavunlara armağan karpuzlar, Diyarbakır karpuzu, Dicle nehrinde yüzen ışıklı karpuz 
kabukları ve bilge bostancıların anlatıldığı nefis bir bölüm size bekliyor. Buz gibi soğutulmuş, 
tatlı mı tatlı bir dilim karpuz yiyerek dinleyiniz! Hem damağa hem kulağa şenlik. Keyifli 
dinlemeler.

Bi&rsquo; Lokma, Tadına Doyulmaz podcastin yavrusu! Bu kısa ve sık sık sizlerle buluşacak podcast&nbsp; serisinde gastronomi kapsamındaki konulardan tadımlık, kısa kısa bilgiler yer alıyor. Nazlı&nbsp; Pişkin&rsquo;in solo hazırlayıp sunduğu bu seride, ge&ccedil;mişten g&uuml;n&uuml;m&uuml;ze yeme i&ccedil;me d&uuml;nyasında &ouml;ne&nbsp; &ccedil;ıkan kavramlar, trendler, kişiler, merak uyandıran teknikler ve malzemeler adıyla tadıyla,&nbsp; tarihiyle tarifiyle ve de hik&acirc;yeleriyle tam da bir lokma şekilde, kısacık ve sıklıkla sizlerle&nbsp; buluşuyor.&nbsp;
 Bu b&ouml;l&uuml;m&uuml;n konusu, yaz sıcaklarında serinletici, ferahlatıcı bir meyve. Kabuğunun denize&nbsp; d&uuml;şmesi deniz mevsimini m&uuml;jdeleyen, yazın en bereketli, en neşeli lezzeti karpuz.&nbsp;
 Kıpkırmızı, sulu tatlı, gevrek ve lezzetli bir yaz meyvesi olan karpuza dair bu b&ouml;l&uuml;mde&nbsp; karpuzu sadece "kesip yediğimiz, ferahlatıcı, sulu yaz meyvesi" olarak konuşmanın &ouml;tesinde&nbsp; onun 5 bin yıllık &ccedil;&ouml;llerden bostanlara seyahatinden, sofralarımızdaki lezzetli yerinden&nbsp; bahseliyor. Kabakgiller ailesine mensup, uzun zayıf s&uuml;r&uuml;ngenı g&ouml;vdeli tek yıllık, sari &ccedil;i&ccedil;ek&nbsp; a&ccedil;an bir bitki olan karpuzun, meyve eti yumuşak ve sulu. Ana vatanıysa Afrika.&nbsp;
 Firavunlara armağan karpuzlar, Diyarbakır karpuzu, Dicle nehrinde y&uuml;zen ışıklı karpuz&nbsp; kabukları ve bilge bostancıların anlatıldığı nefis bir b&ouml;l&uuml;m size bekliyor. Buz gibi soğutulmuş,&nbsp; tatlı mı tatlı bir dilim karpuz yiyerek dinleyiniz! Hem damağa hem kulağa şenlik. Keyifli&nbsp; dinlemeler.

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.

TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 

Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.
TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 
Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.

Tadına Doyulmaz

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.
TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 
Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com