Tadına Doyulmaz podcastte 36. konuğum Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği  Yönetim Kurulu Başkanı, Ekolojik Pazarlar projesinin ve Tohum Kumbaram projesinin koordinatörü, çocuk kitapları yazarı Leyla Aslan.

Bu bölümde Leyla Aslan’ın hem mutfak üzerinden kendi hikâyesini hem de toprakla, tohumla ve çocuklarla kurduğu bağı konuştuk. Leyla Aslan, çocuklarda ekolojik farkındalık oluşturmak amacıyla yazdığı çok sayıda çocuk kitabının yazarı. Bu kitaplar sayesinde küçük yaş grubundaki çaocuklarda doğa, ekoloji ve gıda bilincinin tohumlarını atıyor. Anaokulu ve ilkokullarda yaptığı atölye çalışmalarında kitaplarını her kitaba özel tasarladığı oyun eşliğinde çocuklara tanıtıyor. Tohum Kumbaram projesiyle ise çocuklara tohum farkındalığı kazandırma amacıyla tohum ve toprak konusunda atölyeler düzenliyor.

Buğday Derneği’nin ekolojik pazarlarınınkoordinasyonunu da yürüten Aslan, biyolojik çeşitliliğin devamı ve yerel, küçük ölçekli çiftçilerimizin ekolojik ürünlerinin büyük şehirlerdeki tüketicilerle buluşturulması için uzun yıllardır yılmadan çalışıyor.    
Buğday Derneği’nin kurduğu ekolojik pazarların özellikleri ve önemi
Üretim hikâyelerinin doğayla olan bağı kuvvetlendirmesi
Çocuklarda ekoloji bilincinin oluşturulmasında toprak ve tohumun yeri
Şehirde çocuklara doğa ile bağ kurmanın farklı yollarının gösterilmesinin önemi
Tohum Kumbaram projesi nedir, amacı nedir?

Leyla Aslan ile çocukların yaşamda şevkatli ilerlemeye hazırlanmalarına amacıyla yapılan çeşitli çalışmalara dair ilham verici bu samimi sohbeti kaçırmayın.

Tadına Doyulmaz podcastte 36. konuğum Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği&nbsp; Y&ouml;netim Kurulu Başkanı, Ekolojik Pazarlar projesinin ve Tohum Kumbaram projesinin koordinat&ouml;r&uuml;, &ccedil;ocuk kitapları yazarı Leyla Aslan.
Bu b&ouml;l&uuml;mde Leyla Aslan&rsquo;ın hem mutfak &uuml;zerinden kendi hik&acirc;yesini hem de toprakla, tohumla ve &ccedil;ocuklarla kurduğu bağı konuştuk. Leyla Aslan, &ccedil;ocuklarda ekolojik farkındalık oluşturmak amacıyla yazdığı &ccedil;ok sayıda &ccedil;ocuk kitabının yazarı. Bu kitaplar sayesinde k&uuml;&ccedil;&uuml;k yaş grubundaki &ccedil;aocuklarda doğa, ekoloji ve gıda bilincinin tohumlarını atıyor. Anaokulu ve ilkokullarda yaptığı at&ouml;lye &ccedil;alışmalarında kitaplarını her kitaba &ouml;zel tasarladığı oyun eşliğinde &ccedil;ocuklara tanıtıyor. Tohum Kumbaram projesiyle ise &ccedil;ocuklara tohum farkındalığı kazandırma amacıyla tohum ve toprak konusunda at&ouml;lyeler d&uuml;zenliyor.
Buğday Derneği&rsquo;nin ekolojik pazarlarınınkoordinasyonunu da y&uuml;r&uuml;ten Aslan, biyolojik &ccedil;eşitliliğin devamı ve yerel, k&uuml;&ccedil;&uuml;k &ouml;l&ccedil;ekli &ccedil;ift&ccedil;ilerimizin ekolojik &uuml;r&uuml;nlerinin b&uuml;y&uuml;k şehirlerdeki t&uuml;keticilerle buluşturulması i&ccedil;in uzun yıllardır yılmadan &ccedil;alışıyor.&nbsp;&nbsp; &nbsp;
<ul>
<li>Buğday Derneği&rsquo;nin kurduğu ekolojik pazarların &ouml;zellikleri ve &ouml;nemi</li>
<li>&Uuml;retim hik&acirc;yelerinin doğayla olan bağı kuvvetlendirmesi</li>
<li>&Ccedil;ocuklarda ekoloji bilincinin oluşturulmasında toprak ve tohumun yeri</li>
<li>Şehirde &ccedil;ocuklara doğa ile bağ kurmanın farklı yollarının g&ouml;sterilmesinin &ouml;nemi</li>
<li>Tohum Kumbaram projesi nedir, amacı nedir?</li>
</ul>
Leyla Aslan ile &ccedil;ocukların yaşamda şevkatli ilerlemeye hazırlanmalarına amacıyla yapılan &ccedil;eşitli &ccedil;alışmalara dair ilham verici bu samimi sohbeti ka&ccedil;ırmayın.

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.

TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 

Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.
TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 
Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.

Tadına Doyulmaz

Tadına Doyulmaz sofralar, lezzetli, sağlıklı malzemeler kullanılarak ehil ellerden çıkmış nefis yemeklerle ve sözün ancak balla kesildiği hoş sohbetlerle kurulur. İşte bu sofraları ve onların kurulması için toprağın, denizlerin, tohumun korunduğu, çiftçinin, zanaatkârın, üreticinin, satıcının emeğinin ve bilgisinin karşılığını bulduğu, tüketicinin hakkının gözetildiği bir geniş zamanının izini sürüyoruz. İklim değişikliği karşısında gıdanın kırılganlığına çözümlerin peşine takılıyoruz.
TADINA DOYULMAZ, gıdayı, üreticiyi merkeze alarak her yönüyle yemek kültürüne dair kaybetiklerimizi hatırlamaya, bugünkü durumu ortaya koyup geleceği şekillendirmeye davet eden bir podcast serisi. Bu seride, Yemek Kültürü Yazarı, Çevirmen, Akdeniz Tarihçisi Nazlı Pişkin, yeme-içme dünyanının içinden ya da bu dünyayla ilgili çalışan, alanında uzman konuklarıyla konuşacak. Konukların yemek konulu film ve kitap önerileri, vazgeçilmez yemek malzemelerinden oluşan “3 EN” kısmı ve gıdaya, yemek kültürüne dair hafıza kaydı, mini sözlük niteliğindeki “Sesli Sözlük” kısmı sohbetin katmerlendiği kısımlar. Özelde yemek kültürüne, geniş ölçekte kültür tarihine meraklı, geleceği düşünen herkes için nefis bir seri! 
Reklam ve iş birliği talepleriniz için: podcastsatis@karnaval.com