Sønderjysk kaffebord. Bare ordet smager godt.  

Men hvad er egentlig et rigtigt sønderjysk kaffebord? Hvordan er det opstået? Og hvor kan man  overhovedet få det i dag? Det får du svarene på i denne episode. 

Museumsinspektør i Museum Sønderjylland Anne Marie Ludvigsen og vært Morten Resen har sat  sig for at spise sig igennem et fuldt sønderjysk kaffebord kreeret af Trine Bladt, der er bager og  konditor-faglærer på EUC, og hendes elever. 

Og bid for bid får du historien om kaffebordets oprindelse og om kagerne - lige fra den  legendariske rugbrødslagkage til “ingenting”. 

Podcasten er produceret af GoLittle Creative for Tøndermarsk Initiativet. 

Vært: Morten Resen 

Musik og lyddesign: Thomas Banke Brenneche 

Sønderjysk kaffebord. Bare ordet smager godt.  
Men hvad er egentlig et rigtigt sønderjysk kaffebord? Hvordan er det opstået? Og hvor kan man  overhovedet få det i dag? Det får du svarene på i denne episode. 
Museumsinspektør i Museum Sønderjylland Anne Marie Ludvigsen og vært Morten Resen har sat  sig for at spise sig igennem et fuldt sønderjysk kaffebord kreeret af Trine Bladt, der er bager og  konditor-faglærer på EUC, og hendes elever. 
Og bid for bid får du historien om kaffebordets oprindelse og om kagerne - lige fra den  legendariske rugbrødslagkage til “ingenting”. 
Podcasten er produceret af GoLittle Creative for Tøndermarsk Initiativet. 
Vært: Morten Resen 
Musik og lyddesign: Thomas Banke Brenneche

I podcasten Skru' op for Sønderjylland kan du høre fantastiske historier om Sønderjylland og udfordre dem, du kender i quizzer om alt fra krigen 1864 til Genforeningen. 

Alt sammen med udgangspunkt i Sønderjylland.

Hvis du vil ha’ besked når den først episode lander, så tryk på følg, abonner eller subscribe i din pocast-app. Det er helt gratis.

I podcasten Skru' op for Sønderjylland kan du høre fantastiske historier om Sønderjylland og udfordre dem, du kender i quizzer om alt fra krigen 1864 til Genforeningen. 
Alt sammen med udgangspunkt i Sønderjylland.
Hvis du vil ha’ besked når den først episode lander, så tryk på følg, abonner eller subscribe i din pocast-app. Det er helt gratis.