Manque de main-d’œuvre, enjeu climatique, blocage d’un canal, port à l’arrêt, ces enjeux sont si grands qu’il semble impossible qu’une PME puisse parvenir à sécuriser son approvisionnement dans une chaîne mondialisée.

La présidente et fondatrice des Collations JustBite, Mélanie Grenier se demande comment, à son échelle, elle peut produire comme prévu sa marchandise, sachant qu’elle ne peut stocker des caisses de produits exotiques périssables dans son usine de Saint-Hyacinthe.

Les PME devront donc se fier en partie à leur boule de cristal, croit Sylvain Charlebois, directeur de laboratoire de science analytique en agroalimentaire à l’Université Dalhousie à Halifax. Mais leur réel atout se cache dans la collaboration. Découvrez comment dans cet épisode de Se tirer d’affaires.

 

Ce balado produit par Les Affaires est animé par Catherine Charron et réalisé par Virage Sonore grâce au soutien de la Banque Nationale.

Manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre, enjeu climatique, blocage d&rsquo;un canal, port &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t, ces enjeux sont si grands qu&rsquo;il semble impossible qu&rsquo;une PME puisse parvenir &agrave; s&eacute;curiser son approvisionnement dans une cha&icirc;ne mondialis&eacute;e.
La pr&eacute;sidente et fondatrice des Collations JustBite, M&eacute;lanie Grenier se demande comment, &agrave; son &eacute;chelle, elle peut produire comme pr&eacute;vu sa marchandise, sachant qu&rsquo;elle ne peut stocker des caisses de produits exotiques p&eacute;rissables dans son usine de Saint-Hyacinthe.
Les PME devront donc se fier en partie &agrave; leur boule de cristal, croit Sylvain Charlebois, directeur de laboratoire de science analytique en agroalimentaire &agrave; l&rsquo;Universit&eacute; Dalhousie &agrave; Halifax. Mais leur r&eacute;el atout se cache dans la collaboration. D&eacute;couvrez comment dans cet &eacute;pisode de Se tirer d&rsquo;affaires.
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Se tirer d'affaires, c'est une série dans laquelle on répond aux questions de la communauté entrepreneuriale du Québec. À chaque épisode, un expert invité apportera des solutions aux défis que rencontrent de dirigeants d'entreprise. 

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Se tirer d'affaires, c'est une s&eacute;rie dans laquelle on r&eacute;pond aux questions de la communaut&eacute; entrepreneuriale du Qu&eacute;bec. &Agrave; chaque &eacute;pisode, un expert invit&eacute; apportera des solutions aux d&eacute;fis que rencontrent de dirigeants d'entreprise.&nbsp;
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Se tirer d'affaires

Se tirer d'affaires, c'est une série dans laquelle on répond aux questions de la communauté entrepreneuriale du Québec. À chaque épisode, un expert invité apportera des solutions aux défis que rencontrent deux dirigeants d'entreprise, que ce soit en matière de croissance, de financement d'entreprise, de transformation numérique, de plan d'affaires ou de gestion de liquidité. 

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Se tirer d'affaires, c'est une s&eacute;rie dans laquelle on r&eacute;pond aux questions de la communaut&eacute; entrepreneuriale du Qu&eacute;bec. &Agrave; chaque &eacute;pisode, un expert invit&eacute; apportera des solutions aux d&eacute;fis que rencontrent deux dirigeants d'entreprise, que ce soit en mati&egrave;re de croissance, de financement d'entreprise, de transformation num&eacute;rique, de plan d'affaires ou de gestion de liquidit&eacute;.&nbsp;
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