Se delicie conosco pelo fascinante mundo do pistache, explorando sua jornada desde as antigas civilizações até sua ascensão como uma iguaria global e símbolo de prosperidade. Vamos discutir a biologia da planta, os desafios e avanços da agroindústria, o impacto econômico e geopolítico do cultivo – incluindo seu papel em disputas comerciais e sanções internacionais. Descubra como o pistache se tornou uma commodity lucrativa para os Estados Unidos e um instrumento de soft power, os benefícios nutricionais e descubra pratos deliciosos para aproveitar o ouro verde na culinária.

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Expediente:

Produção Geral: Tarik Fernandes e André Trapani

Equipe de Gravação: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Gustavo Rebello, Natalia Nakamura, Luis Filipe Herdy

Citação ABNT: Scicast #640: Pistache. Locução: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Gustavo Rebello, Natalia Nakamura, Luis Filipe Herdy. [S.l.] Portal Deviante, 19/04/2025. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-640

Imagem de capa: fotos de fundo grátis de pt.pngtree.com

Referências e Indicações

Sugestões de literatura:

• Guia básico sobre cultivo da UC Davis: https://www.wifss.ucdavis.edu/wp-content/uploads/2016/10/Pistachios_PDF.pdf

Sugestões de vídeos:

• Colheita mecanizada na California: https://www.youtube.com/watch?v=7OYlKYIlJW4&ab_channel=SacramentoValley
• Tem video histórico na página da APG: https://americanpistachios.org/growing-and-harvesting/history#:~:text=Pistachios%20are%20mentioned%20in%20the,for%20herself%20and%20her%20court.

Sugestões de links:

• Produção global de pistache 2022/23: https://www.statista.com/statistics/933042/global-pistachio-production-by-country/
• Sobre o uso da rota da Síria/ Turquia para escoamento e contrabando de petróleo iraniano:
  • https://www.argusmedia.com/en/news-and-insights/latest-market-news/2636966-assad-s-ouster-removes-key-outlet-for-iran-s-crude
  • https://www.spglobal.com/commodity-insights/en/news-research/latest-news/crude-oil/121024-irans-crude-exports-to-syria-halt-after-rebels-seize-power
  • https://www.politico.eu/article/sitki-ayan-recep-tayyip-erdogan-terrorism-hezbollah-iran-turkey-lebanon/
  • https://home.treasury.gov/news/press-releases/jy1151

Sugestões de games:

• Animal Crossing: New Horizons (mod pra plantar pistache)
• Angry Birds in The Hunt For The Golden Pistachio