No terceiro episódio do Rural Mercados, Marco Sampaio conversa com Flávio Afonso Saraiva Santos, conhecido no mercado como Flávio Boi, um dos profissionais mais experientes da mesa de boi no Brasil, com trajetória em instituições financeiras e grandes frigoríficos.

Com mais de três décadas acompanhando o mercado pecuário, Flávio compartilha sua visão sobre a evolução da negociação de boi no Brasil, o amadurecimento do uso de hedge e por que a gestão de risco deixou de ser algo opcional para quem produz.

Ao longo da conversa, discutimos:
📈 Como o mercado de boi evoluiu desde os anos 90 até hoje
📊 A importância das escalas de abate na leitura do mercado físico
🌎 O impacto das exportações e do mercado interno na formação de preço
🔄 Como produtores estão começando a olhar mais para margem do que apenas para preço
⚠️ Por que confiar apenas na direção do mercado pode ser perigoso
🛡️ Como estruturas simples de opções podem ajudar a proteger resultados

O episódio também aborda como pools de produtores e estratégias coletivas de comercialização estão ganhando espaço, permitindo mais organização, planejamento e proteção de margem para os pecuaristas.

Porque no fim, sobreviver no mercado de boi não depende de acertar o topo.

Depende de proteger o resultado quando a margem aparece.

Se você atua na pecuária, acompanha o mercado do boi ou quer entender melhor como funcionam as estratégias de gestão de risco no setor, este episódio traz experiência prática, leitura de mercado e visão estratégica.

▶️ Assista agora e acompanhe o Rural Mercados.

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