Depuis quelques mois maintenant, on dirait qu’à chaque jour il y a des rappels d’aliments. Encore aujourd’hui, l’Agence canadienne d’inspection des aliments rappelait des œufs et des mini-pâtisseries pouvant contenir de la salmonelle. Est-ce qu’il y a matière à s’inquiéter?

Entrevue avec Sylvain Charlebois, économiste et spécialiste de l’industrie agroalimentaire

 

Depuis quelques mois maintenant, on dirait qu&rsquo;&agrave; chaque jour il y a des rappels d&rsquo;aliments. Encore aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;Agence canadienne d&rsquo;inspection des aliments rappelait des &oelig;ufs et des mini-p&acirc;tisseries pouvant contenir de la salmonelle. Est-ce qu&rsquo;il y a mati&egrave;re &agrave; s&rsquo;inqui&eacute;ter?
Entrevue avec Sylvain Charlebois, &eacute;conomiste et sp&eacute;cialiste de l&rsquo;industrie agroalimentaire
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Richard Martineau : Sans détour, sans peur, sans pitié.

Tu veux du tiède? Passe tout droit. Richard Martineau, c’est l’opinion tranchante qui bouscule les bien-pensants et réveille les endormis. Chaque épisode, c’est une décharge d’adrénaline intellectuelle : analyse percutante de l’actualité, réflexions qui dérangent, et vérités qui font grincer des dents. À écouter si tu veux penser autrement… ou juste crier à ton écran.

Envie de réagir (ou de te défouler)? Richard lit tout. Écris-lui par courriel : martineau@qub.radio

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Richard Martineau : Sans d&eacute;tour, sans peur, sans piti&eacute;.
Tu veux du ti&egrave;de? Passe tout droit. Richard Martineau, c&rsquo;est l&rsquo;opinion tranchante qui bouscule les bien-pensants et r&eacute;veille les endormis. Chaque &eacute;pisode, c&rsquo;est une d&eacute;charge d&rsquo;adr&eacute;naline intellectuelle : analyse percutante de l&rsquo;actualit&eacute;, r&eacute;flexions qui d&eacute;rangent, et v&eacute;rit&eacute;s qui font grincer des dents. &Agrave; &eacute;couter si tu veux penser autrement&hellip; ou juste crier &agrave; ton &eacute;cran.
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