Daniel Pinard «avait une confiance inébranlable envers l’intelligence du public» , dit Francis Legault

Hier on apprenait le décès de Daniel Pinard à l’âge de 82 ans. Ce chef culinaire qui démocratisait la cuisine et qui voulait « libérer les gens de la peur de ne pas suivre une recette à la lettre ».

Entrevue avec Francis Legault, réalisateur du documentaire Je vous salue Pinard.

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Richard Martineau : Sans détour, sans peur, sans pitié. Tu veux du tiède? Passe tout droit. Richard…

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