Le Bureau de la concurrence du Canada a récemment décidé d'ouvrir une enquête sur les sociétés mères des géants de l'épicerie Loblaws/Provigo et Sobeys/IGA, marquant une étape importante dans la lutte contre les comportements anticoncurrentiels dans le secteur de la distribution alimentaire, selon l’expert Sylvain Charlebois.

Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur principal au Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire à l’Université Dalhousie.