Emaar Square Mall’un katkılarıyla Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel, Şans Restaurant’ın sahibi Niso Adato’yu ağırlıyor. 1992 yılında kurulan ve neredeyse 30 yıldır İstanbul’un en yoğun finans bölgesinde hizmet veren Şans Restaurant’ın hikayesini bir de Niso Adato’dan dinleyeceksiniz. 2013 yılından beri süregelen finansal krizlerin içinde “sürdürülebilir” kalmanın sırlarını tüm açıklığıyla paylaşan Niso Adato; bu güzel restoranı yaşatma ve bir parçası olma isteğiyle nasıl yola çıktığını ilk günkü heyecanıyla aktarıyor. Restoranın hem mutfak hem de servis ekipleriyle yenilediği ve koruduğu marka değerleri de, bundan sonra sektöre adım atmak isteyen girişimcilere yol gösterecek bir kılavuz niteliğinde.

Emaar Square Mall&rsquo;un katkılarıyla Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel, Şans Restaurant&rsquo;ın sahibi Niso Adato&rsquo;yu ağırlıyor. 1992 yılında kurulan ve neredeyse 30 yıldır İstanbul&rsquo;un en yoğun finans b&ouml;lgesinde hizmet veren Şans Restaurant&rsquo;ın hikayesini bir de Niso Adato&rsquo;dan dinleyeceksiniz. 2013 yılından beri s&uuml;regelen finansal krizlerin i&ccedil;inde &ldquo;s&uuml;rd&uuml;r&uuml;lebilir&rdquo; kalmanın sırlarını t&uuml;m a&ccedil;ıklığıyla paylaşan Niso Adato; bu g&uuml;zel restoranı yaşatma ve bir par&ccedil;ası olma isteğiyle nasıl yola &ccedil;ıktığını ilk g&uuml;nk&uuml; heyecanıyla aktarıyor. Restoranın hem mutfak hem de servis ekipleriyle yenilediği ve koruduğu marka değerleri de, bundan sonra sekt&ouml;re adım atmak isteyen girişimcilere yol g&ouml;sterecek bir kılavuz niteliğinde.

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının görünmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış açılarını, Türkiye’nin önde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek içecek sektörüne dair süreçleri tüm çıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İ&ccedil;ecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının g&ouml;r&uuml;nmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış a&ccedil;ılarını, T&uuml;rkiye&rsquo;nin &ouml;nde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek i&ccedil;ecek sekt&ouml;r&uuml;ne dair s&uuml;re&ccedil;leri t&uuml;m &ccedil;ıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.

Restoran Açmak Herkesin Harcı Mı? – MSA’nın Podcasti

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının görünmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış açılarını, Türkiye’nin önde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek içecek sektörüne dair süreçleri tüm çıplaklığıyla dinleyebileceksiniz. 

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İ&ccedil;ecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının g&ouml;r&uuml;nmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış a&ccedil;ılarını, T&uuml;rkiye&rsquo;nin &ouml;nde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek i&ccedil;ecek sekt&ouml;r&uuml;ne dair s&uuml;re&ccedil;leri t&uuml;m &ccedil;ıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.&nbsp;

Advertisement