Emaar Square Mall’un katkılarıyla Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel, Çiya Sofrası’nın sahibi ve şefi aynı zamanda yemek araştırmacısı Musa Dağdeviren’i ağırlıyor.

Adeta bir yemek müzesi olan Çiya’nın ve uluslararası alanda önemli bir yer edinen The Turkish Cookbook kitabının başarı hikayesini dinleyebileceğiniz bu bölümde, konu tabiki Türk Mutfağı'nın markalaşma sürecine, ürünün nasıl ele alınması gerektiğine de geliyor. Başrolünde “merak” olan bu güzel sohbette, Musa Dağdeviren’in çocukluğundan itibaren sahip olduğu keşfetme tutkusunun onu hangi yollara yönlendirdiğine şahit olacaksınız.

Emaar Square Mall&rsquo;un katkılarıyla Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel, &Ccedil;iya Sofrası&rsquo;nın sahibi ve şefi aynı zamanda yemek araştırmacısı Musa Dağdeviren&rsquo;i ağırlıyor.
Adeta bir yemek m&uuml;zesi olan &Ccedil;iya&rsquo;nın ve uluslararası alanda &ouml;nemli bir yer edinen The Turkish Cookbook kitabının başarı hikayesini dinleyebileceğiniz bu b&ouml;l&uuml;mde, konu tabiki T&uuml;rk Mutfağı'nın markalaşma s&uuml;recine, &uuml;r&uuml;n&uuml;n nasıl ele alınması gerektiğine de geliyor. Başrol&uuml;nde &ldquo;merak&rdquo; olan bu g&uuml;zel sohbette, Musa Dağdeviren&rsquo;in &ccedil;ocukluğundan itibaren sahip olduğu keşfetme tutkusunun onu hangi yollara y&ouml;nlendirdiğine şahit olacaksınız.

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının görünmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış açılarını, Türkiye’nin önde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek içecek sektörüne dair süreçleri tüm çıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İ&ccedil;ecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının g&ouml;r&uuml;nmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış a&ccedil;ılarını, T&uuml;rkiye&rsquo;nin &ouml;nde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek i&ccedil;ecek sekt&ouml;r&uuml;ne dair s&uuml;re&ccedil;leri t&uuml;m &ccedil;ıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.

Restoran Açmak Herkesin Harcı Mı? – MSA’nın Podcasti

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının görünmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış açılarını, Türkiye’nin önde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek içecek sektörüne dair süreçleri tüm çıplaklığıyla dinleyebileceksiniz. 

Mutfak Sanatları Akademisi kurucusu Mehmet Aksel ve Yiyecek İ&ccedil;ecek İşletmeciliği danışmanı Osman Serim, buzdağının g&ouml;r&uuml;nmeyen kısımlarını masaya yatırdıkları sohbetlerle dinleyicileri ile buluşacaklar. Alanında uzman profesyonellerin restorancılıkta fark yaratacak bakış a&ccedil;ılarını, T&uuml;rkiye&rsquo;nin &ouml;nde gelen markalarının ardındaki isimlerin başarısızlık ve başarı hikayelerini dinlenebileceği bu podcast serisinde, yiyecek i&ccedil;ecek sekt&ouml;r&uuml;ne dair s&uuml;re&ccedil;leri t&uuml;m &ccedil;ıplaklığıyla dinleyebileceksiniz.&nbsp;

Advertisement