En els últims temps el consum d’aliments ultraprocessats ha augmentat molt. Alguns estudis constaten que els darrers trenta anys se n’ha triplicat el consum i que, per tant, ens agraden. El problema és que el seu consum està relacionat amb la diabetis, l'obesitat, la malaltia cardiovascular i més i que, de fet, en sabem poc. Per començar, què és un aliment ultraprocessat? Com podem saber si un aliment ho és? Tenen algun valor nutritiu? Aquestes i altres preguntes les tractem en aquest pòdcast. 

<p>En els &uacute;ltims temps el consum d&rsquo;aliments ultraprocessats ha augmentat molt. Alguns estudis constaten que els darrers trenta anys se n&rsquo;ha triplicat el consum i que, per tant, ens agraden. El problema &eacute;s que el seu consum est&agrave; relacionat amb la diabetis, l'obesitat, la malaltia cardiovascular i m&eacute;s i que, de fet, en sabem poc. Per comen&ccedil;ar, qu&egrave; &eacute;s un aliment ultraprocessat? Com podem saber si un aliment ho &eacute;s? Tenen algun valor nutritiu? Aquestes i altres preguntes les tractem en aquest p&ograve;dcast.&nbsp;</p>