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Francisca Dias

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Refeitório

Um programa de conversas em torno do que é a Gastronomia com G maiúsculo, substantivada e rica, mas não apenas sobre a qualidade do prato já terminado… 
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Distinguida como Chefe do Ano 2026, trabalhou com fine dining, mas interessou-se mais pela História da Alimentação. Tem um restaurante em Borba, onde procura recuperar a gastronomia tradicional do Alentejo.

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Um programa de conversas em torno do que é a Gastronomia com G maiúsculo, substantivada e rica, mas … 
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