Saudações ouvinte cervejista!

Está NO AR o RádiofoBeer, o podcast pra quem gosta de cerveja produzido pela Rádiofobia Podcast Network em parceria com a Cervejaria Juan Caloto! A cada duas semanas teremos um novo programa sobre assuntos relacionados ao mundo da cerveja e, é claro, convidados especiais!

Este podcast é apresentado por Leo Lopes e por los cervecerosJohn (alcunha de Felipe Gumiero) e Calote (disfarce de Marcelo Bellintani), amigos, barbudos, sócios e criadores da Cervejaria Juan Caloto!

Tirem as crianças da sala: vamos falar de paladar infantil na cerveja!

Paladar infantil é um comportamento que merece atenção, principalmente quando acontece em adultos. Simplificando, paladar infantil é a repulsa por certos alimentos, por experimentar coisas novas e restringir a alimentação em coisas com menos intensidade, menos complexas, e preferencialmente doces. Mas não vamos falar sobre o termo na alimentação.

Como ninguém aqui é especialista em paladar infantil, hoje vamos conversar sobre uma espécie de paladar infantil no mundo da cerveja. É um termo bastante utilizado entre cervejeiros que estão alfinetando outros, e está infimamente ligado a um movimento delicioso de cervejas pastry, ou “cervejas sobremesa”: cervejas licorosas, com baixíssimo amargor, coma adjuntos que aparecem mais que o Clóvis Bornai na Sapucaí (e se você pegou essa referência, com certeza você tem idade pra beber...)!

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Este podcast &eacute; apresentado por <a href="https://twitter.com/leoradiofobia">Leo Lopes</a> e por los cerveceros <a href="https://www.instagram.com/fgumiero/">John (alcunha de Felipe Gumiero)</a> e <a href="https://www.instagram.com/mgbellintani/">Calote (disfarce de Marcelo Bellintani)</a>, amigos, barbudos, s&oacute;cios e criadores da <a href="https://www.instagram.com/juancaloto/">Cervejaria Juan Caloto</a>!
Tirem as crian&ccedil;as da sala: vamos falar de paladar infantil na cerveja!
Paladar infantil &eacute; um comportamento que merece aten&ccedil;&atilde;o, principalmente quando acontece em adultos. Simplificando, paladar infantil &eacute; a repulsa por certos alimentos, por experimentar coisas novas e restringir a alimenta&ccedil;&atilde;o em coisas com menos intensidade, menos complexas, e preferencialmente doces. Mas n&atilde;o vamos falar sobre o termo na alimenta&ccedil;&atilde;o.
Como ningu&eacute;m aqui &eacute; especialista em paladar infantil, hoje vamos conversar sobre uma esp&eacute;cie de paladar infantil no mundo da cerveja. &Eacute; um termo bastante utilizado entre cervejeiros que est&atilde;o alfinetando outros, e est&aacute; infimamente ligado a um movimento delicioso de cervejas pastry, ou &ldquo;cervejas sobremesa&rdquo;: cervejas licorosas, com baix&iacute;ssimo amargor, coma adjuntos que aparecem mais que o Cl&oacute;vis Bornai na Sapuca&iacute; (e se voc&ecirc; pegou essa refer&ecirc;ncia, com certeza voc&ecirc; tem idade pra beber...)!
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