En tur fra Nakskov til Henne Kro for at hjælpe en veninde, endte med at Majken Bech Bailey fandt, ikke bare sin livsvej, men også ham hun skulle leve livet med. Sammen med ham, den engelske kok Jordan Bailey, drog hun til Irland og startede egen restaurant, Aimsir.  Efter åbningen, gik der 4,5 måneder, før parret havde opnået 2 Michelin stjerner. Michelin eventyret, samt fortællinger om råvareresearch og livet som restaurantchef er blot nogle af de historier som Majken fortæller vært, Mikkel Nielsen.
‘MADØRE’ er produceret af BEAM Audio Agency for Radio4. 

I Radio4’s ugentlige madprogram ”Madøre” er du i godt selskab med vært og kok Mikkel Nielsen.

Sammen med en gæst tager Mikkel dig igennem ugens historier og tendenser inden for gastronomiens verden.

Som lytter af programmet kan du holde dig opdateret på, hvad der rører sig inden for mad- og vinscenen. Derudover får du konkrete brugbare tips og tricks fra fagkyndige gæster, som du selv kan afprøve i dit eget køkken. Mikkels tilgang er, at det ikke behøver at være dyrt for at være godt.

I Radio4&rsquo;s ugentlige madprogram &rdquo;Mad&oslash;re&rdquo; er du i godt selskab med v&aelig;rt og kok Mikkel Nielsen.
Sammen med en g&aelig;st tager Mikkel dig igennem ugens historier og tendenser inden for gastronomiens verden.
Som lytter af programmet kan du holde dig opdateret p&aring;, hvad der r&oslash;rer sig inden for mad- og vinscenen. Derudover f&aring;r du konkrete brugbare tips og tricks fra fagkyndige g&aelig;ster, som du selv kan afpr&oslash;ve i dit eget k&oslash;kken. Mikkels tilgang er, at det ikke beh&oslash;ver at v&aelig;re dyrt for at v&aelig;re godt.

Advertisement