Mladá, šikovná a dvakrát tak vysoká ako Roman Borovský – človek, ktorý dáva nádej, že slovenské gastro sa môže uberať dobrým smerom. Ako vyzerala prax v michelinskej reštaurácii v Londýne a čo znamená zažiť riadny servis? Opäť sa potvrdzuje, že na detailoch skutočne záleží.

Niekedy je potrebné vystúpiť z komfortnej zóny, potrápiť sa, no na konci dňa ťa to posunie tak, že jeden krok dokáže zmeniť celý život. Čo si Monika priniesla z Londýna do svojej aplikačnej praxe? Ako pracovať s ľuďmi, ktorých gastro naozaj nebaví?

Všetko čo vieš aj nevieš o Levoči, už v nasledujúcej epizóde.

Mlad&aacute;, &scaron;ikovn&aacute; a dvakr&aacute;t tak vysok&aacute; ako Roman Borovsk&yacute; &ndash; človek, ktor&yacute; d&aacute;va n&aacute;dej, že slovensk&eacute; gastro sa m&ocirc;že uberať dobr&yacute;m smerom. Ako vyzerala prax v michelinskej re&scaron;taur&aacute;cii v Lond&yacute;ne a čo znamen&aacute; zažiť riadny servis? Op&auml;ť sa potvrdzuje, že na detailoch skutočne z&aacute;lež&iacute;.
Niekedy je potrebn&eacute; vyst&uacute;piť z komfortnej z&oacute;ny, potr&aacute;piť sa, no na konci dňa ťa to posunie tak, že jeden krok dok&aacute;že zmeniť cel&yacute; život. Čo si Monika priniesla z Lond&yacute;na do svojej aplikačnej praxe? Ako pracovať s ľuďmi, ktor&yacute;ch gastro naozaj nebav&iacute;?
V&scaron;etko čo vie&scaron; aj nevie&scaron; o Levoči, už v nasleduj&uacute;cej epiz&oacute;de.

Podcast plný fajnového jedla. Lebo jedlo...má byť zážitok.

Advertisement