Nie je G-čko ako G-čko. Nikdy nie je neskoro začať s gastrom a dostať sa na perfektnú úroveň! Od stavebníctva k pizzérii — kde nastal zlom? Veková kategória ako Mišo, 580 až 600 rokov, tzv. Baby Rusi a volkmen. Kuchárčina, remeslo, kde nemáš až tak peniaze, nemáš život a proste robíš ľudí šťastnými.
Prvýkrát v závodnej kuchyni v 37 rokoch a rovno do Zlatého kľúčika. Vadí mi, že ľudia očakávajú všade, kam prídu, nadštandardný prístup a servis, ale bontón nikde. Jednoducho človek, ktorý ma obsluhuje, je môj sluha. Za 3 roky na pizzer­skom výslní — ako je to možné?

<p>Nie je G-čko ako G-čko. Nikdy nie je neskoro začať s gastrom a dostať sa na perfektn&uacute; &uacute;roveň! Od stavebn&iacute;ctva k pizz&eacute;rii &mdash; kde nastal zlom? Vekov&aacute; kateg&oacute;ria ako Mi&scaron;o, 580 až 600 rokov, tzv. Baby Rusi a volkmen. Kuch&aacute;rčina, remeslo, kde nem&aacute;&scaron; až tak peniaze, nem&aacute;&scaron; život a proste rob&iacute;&scaron; ľud&iacute; &scaron;ťastn&yacute;mi.<br>Prv&yacute;kr&aacute;t v z&aacute;vodnej kuchyni v 37 rokoch a rovno do Zlat&eacute;ho kľ&uacute;čika. Vad&iacute; mi, že ľudia očak&aacute;vaj&uacute; v&scaron;ade, kam pr&iacute;du, nad&scaron;tandardn&yacute; pr&iacute;stup a servis, ale bont&oacute;n nikde. Jednoducho človek, ktor&yacute; ma obsluhuje, je m&ocirc;j sluha. Za 3 roky na pizzer&shy;skom v&yacute;sln&iacute; &mdash; ako je to možn&eacute;?</p>

Podcast plný fajnového jedla. Lebo jedlo...má byť zážitok.