Espumante é tudo igual? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, conversam sobre as especificidades de cada tipo de espumante, falam sobre os diferentes métodos de produção e dão dicas de rótulos de diferentes partes do mundo. Falam ainda sobre os pét-nats, como são chamados os espumantes de método ancestral. Elas dão dicas de harmonização com manjubinha e outras frituras e explicam o que é perlage.

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VINHOS DO EPISÓDIO:
Salton Brut
Cave Amadeu 
Casa Verrone Brut 
Luis Porto Nature 
Pet Nat Casa Viccas Glera e Merlot Rosé
Faccin Patinete e Apagão
Pét-Nat Vivente Glera
Arte da Vinha Fire
Pét-Nat Simple Tannat Rosé

Que Vinho foi Esse? é um podcast feito pra quem ama vinho e tem sede, com a missão te ajudar a beber melhor, trazendo informações, dicas e ideias valiosas em um papo leve. Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel apresentam em todos os episódios sugestões de harmonização e um glossário explicando o vocabulário do mundo do vinho.

Que Vinho foi Esse?

#08 - Espumantes e a potência das borbulhas

Ter uma loja de vinhos de estimação, boas indicações de leitura, como armazenar as informações das bebidas que você prova, boas viagens de enoturismo. Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, dão dicas valiosas para mergulhar ainda mais profundamente no mundo do vinho. Elas falam quem são as pessoas que estão fazendo diferença nessa área no Brasil, bares para visitar em diferentes cidades, explicam o que é vinho genérico e dão sugestões para harmonizar bem uma rabada. 

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VINHOS DO EPISÓDIO:
Orube Blanco
Vionta Albariño
Zuccardi Tempranillo Q
Zuccardi Fóssil
Licor de Tannat Orgásmico
Família Deicas Prelúdio
Bouza Albariño
Filipa Pato Dinâmico Baga
MTB Mike Tango Bravo

#20 - Dicas para mergulhar no mundo dos Vinhos

Noite de queijos e vinhos: você pensa logo em tinto? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, vão mudar sua cabeça. Elas conversam sobre como montar a tábua perfeita, os segredos da harmonização de queijos e vinhos, indicam as melhores combinações e falam sobre os vinhos mais versáteis. Elas dão dicas de harmonização com bolinha de queijo e explicam o que é uma barrica.

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VINHOS DO EPISÓDIO:
Barone Montalto Aquarela Pinot Grigio
Casa Leyda Sauvignon Blanc
Amayna Sauvignon Blanc
Zacharias Moschofilero
Guatambu Nature
Bernardi Jacur 756
A. de Coligny Côteaux Bourguignon
Aquí Estamos Todos Locos Bequignol
Escala Humana Sangiovese
Cara Sucia Sangiovese
Quinta da Neve Pinot Noir
Garbo Cherry Bomb Clarete Pinot Noir 
Nederburg Noble Late Harvest
Château Doisy-Daëne Sauternes L’Extravagant
Château Les Rosiers Monbazillac
Bella Quinta Branco Licoroso Doce Niágara
Muralhas de Monção Vinho Verde

#19 - Como Harmonizar vinho com queijo

Você fica meio perdido tentando decifrar os rótulos de vinho no mercado? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, explicam sobre as especificidades dos rótulos dos diferentes países do Novo e do Velho Mundo e ensinam palavras-chave para comprar de forma mais certeira. Elas dão dicas de harmonização com arroz de carreteiro e explicam o que foi a filoxera (Spoiler: mudou o mundo do vinho para sempre).

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VINHOS DO EPISÓDIO:
Pfaffmann Riesling Feinherb
Valderiz Valdehermoso Joven (Tempranillo)
Orube Crianza
Rocca Delle Macìe Chianti Classico
Mario Primo Rosso Toscano IGT
Ampeleia Unlitro 
Río de Los Pájaros Pisano Brut Nature Tannat
Pét-Nat Faccin Nero Pinot Noir
Proyecto Nakkal Wines Simple Rosé Pet Nat

#08 - Espumantes e a potência das borbulhas

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