قبل مدة قصيرة، سُحبت الإندومي من أسواق تايوان وماليزيا، بزعم احتوائها على مادة مسرطنة. لكنّ الشركة الإندونيسية الأم، صرحت تعليقًا على الخبر، بأن منتجاتها آمنة، وأن القضية مجرد سوء تفاهم.

ما المادة التي وجدت في الإندومي؟ هل هي مسرطنة حقًا؟ وهل على المستهلك العربي أن يقلق؟

يجيب عن هذه الأسئلة وغيرها ضيفنا في هذه الحلقة، مهندس تكنولوجيا الأغذية وليد فتحي، المختص في سلامة الغذاء.

<p>قبل مدة قصيرة، سُحبت الإندومي من أسواق تايوان وماليزيا، بزعم احتوائها على مادة مسرطنة. لكنّ الشركة الإندونيسية الأم، صرحت تعليقًا على الخبر، بأن منتجاتها آمنة، وأن القضية مجرد سوء تفاهم.</p>


<p>ما المادة التي وجدت في الإندومي؟ هل هي مسرطنة حقًا؟ وهل على المستهلك العربي أن يقلق؟</p>


<p>يجيب عن هذه الأسئلة وغيرها ضيفنا في هذه الحلقة، مهندس تكنولوجيا الأغذية وليد فتحي، المختص في سلامة الغذاء.</p>

برنامج صحي، يعنى بنشر الثقافة الصحية، وتصحيح الخرافات المنتشرة بين العوام، ويلتقي بمختصين في مجال الصحة والتغذية. تعده وتقدمه يارا حيدر

<div>برنامج صحي، يعنى بنشر الثقافة الصحية، وتصحيح الخرافات المنتشرة بين العوام، ويلتقي بمختصين في مجال الصحة والتغذية. تعده وتقدمه يارا حيدر</div>

حياة صحية

مسرطنات في الإندومي: لماذا يُسمح بإضافة مواد ضارة إلى الغذاء؟

القاتل الصامت: حب الهال بريء من رفع الضغط؟

يروي تقرير طبي عن طفل بريطاني أنه حُمل إلى المستشفى، هزيلًا ضعيفًا عاجزًا عن المشي، نتيجة إصابة حادة بفقر الدم. اشتبه الأطباء في البداية بسوء التغذية، ليتبيّنوا لاحقًا أن السبب غريب وغير اعتيادي، إصابة مزمنة بقمل الرأس! ما علاقة القمل بفقر الدم؟ كيف تطوّر هذه الكائنات الطفيلية مقاومة ضدّ الأدوية؟ هل لديكم فكرة أنها تفضّل الشعر النظيف لا المتسخ؟!
في هذه الحلقة نستضيف المعلمة أمونة العلي، لا لنتطرق إلى أغرب الخرافات المتعلقة بالقمل فحسب، بل لنسلّط الضوء على الوصمة التي تلحق بالطفل المصاب في المدارس.

<div>يروي تقرير طبي عن طفل بريطاني أنه حُمل إلى المستشفى، هزيلًا ضعيفًا عاجزًا عن المشي، نتيجة إصابة حادة بفقر الدم. اشتبه الأطباء في البداية بسوء التغذية، ليتبيّنوا لاحقًا أن السبب غريب وغير اعتيادي، إصابة مزمنة بقمل الرأس! ما علاقة القمل بفقر الدم؟ كيف تطوّر هذه الكائنات الطفيلية مقاومة ضدّ الأدوية؟ هل لديكم فكرة أنها تفضّل الشعر النظيف لا المتسخ؟!</div>
<br>
<div>في هذه الحلقة نستضيف المعلمة أمونة العلي، لا لنتطرق إلى أغرب الخرافات المتعلقة بالقمل فحسب، بل لنسلّط الضوء على الوصمة التي تلحق بالطفل المصاب في المدارس.</div>

قمل الرأس يحيل طفلاً إلى المستشفى: ما الحكاية؟

يعتقد معظمنا أن الأمعاء تعبّر عن حاجتنا للطعام بأصوات مزعجة ومحرجة، ولكن هل تعلم أنّ أسوأ خطأ ترتكبه في هذه الحالة هو الأكل؟! ما وظيفة قرقرة الأمعاء؟ ولماذا قد يكون تناول الطعام أثناءها مسببًا للعديد من الأمراض الهضمية؟ في هذه الحلقة من بودكاست "حياة صحية" نستضيف أخصائي التغذية سامر بركات.

<div>يعتقد معظمنا أن الأمعاء تعبّر عن حاجتنا للطعام بأصوات مزعجة ومحرجة، ولكن هل تعلم أنّ أسوأ خطأ ترتكبه في هذه الحالة هو الأكل؟! ما وظيفة قرقرة الأمعاء؟ ولماذا قد يكون تناول الطعام أثناءها مسببًا للعديد من الأمراض الهضمية؟ في هذه الحلقة من بودكاست "حياة صحية" نستضيف أخصائي التغذية سامر بركات.</div>

مسرطنات في الإندومي: لماذا يُسمح بإضافة مواد ضارة إلى الغذاء؟

In 1 playlist(s)

حياة صحية

Social links

Follow podcast

Recent clips