這集《阿峇卡巴東南亞電台》，關鍵評論網的作者劉明芳，除了帶來新出版的書《餐桌上的南洋香料百科》要與聽眾分享，也分享關於辛香料的有趣知識。

在這集中你會聽到：

＊印尼料理是如何受印度、中東和中國文化影響？

＊丁香和肉豆蔻兩大香料可以如何應用？

＊給辛香料新手的實用建議

＊原來做巴東牛肉除了要用十多種辛香料，還要有一顆「耐心的心」

＊如何做一盤美味又簡單的「印尼炒飯」？

＊更多專訪 https://www.thenewslens.com/author/aseanpodcast

各大收聽平台：

Omny https://bit.ly/3i3S3cV  
Spotify https://reurl.cc/nzKjy2
ApplePodcast https://reurl.cc/Aqx26j
KKBOX https://bit.ly/3wRBvch  
SoundOn https://bit.ly/34BzMvE 

這集《阿峇卡巴東南亞電台》，關鍵評論網的作者<a href="https://www.thenewslens.com/author/tropicalrose">劉明芳</a>，除了帶來新出版的書《餐桌上的南洋香料百科》要與聽眾分享，也分享關於辛香料的有趣知識。
在這集中你會聽到：
＊印尼料理是如何受印度、中東和中國文化影響？
＊丁香和肉豆蔻兩大香料可以如何應用？
＊給辛香料新手的實用建議
＊原來做巴東牛肉除了要用十多種辛香料，還要有一顆「耐心的心」
＊如何做一盤美味又簡單的「印尼炒飯」？
＊更多專訪 https://www.thenewslens.com/author/aseanpodcast
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Omny https://bit.ly/3i3S3cV &nbsp; Spotify https://reurl.cc/nzKjy2 ApplePodcast https://reurl.cc/Aqx26j KKBOX https://bit.ly/3wRBvch &nbsp; SoundOn https://bit.ly/34BzMvE&nbsp;

《阿峇卡巴 東南亞電台》是一個從新聞時事出發，帶您認識東南亞政經和文化的網路廣播節目（Podcast），透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓，聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。 《阿峇卡巴-東南亞電台》每雙週一集，希望透過Podcast向全球華語聽眾說聲「Apa Kabar」，如果你有想聽的人物採訪，也歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出，主持人是來自馬來西亞的杜晉軒，和人在美國的台灣編輯吳象元。

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《阿峇卡巴 東南亞電台》是由關鍵評論網製作，一個從新聞時事出發，帶您認識東南亞政經和文化的Podcast，透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓，聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。

阿峇卡巴 東南亞電台

《阿峇卡巴 東南亞電台》是一個從新聞時事出發，帶您認識東南亞政經和文化的網路廣播節目（Podcast），透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓，聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。 《阿峇卡巴-東南亞電台》每雙週一集，希望透過Podcast向全球華語聽眾說聲「Apa Kabar」，如果你有想聽的人物採訪，也歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出，主持人是來自馬來西亞的杜晉軒。

合作洽談請聯繫：to.aseanpodcasts@thenewslens.com 

《阿峇卡巴 東南亞電台》是一個從新聞時事出發，帶您認識東南亞政經和文化的網路廣播節目（Podcast），透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓，聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。 《阿峇卡巴-東南亞電台》每雙週一集，希望透過Podcast向全球華語聽眾說聲「Apa Kabar」，如果你有想聽的人物採訪，也歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出，主持人是來自馬來西亞的杜晉軒。
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