איך נדע ששמן הזית שלנו משובח, הטעות המשובבת שבזכותה נולדה המנה, ולמה עדיף לאכול אותה עם הידיים? באולפן נוף עתאמנה עם המתכון המושלם למסאחן, מנת הדגל של המטבח הפלסטיני. וגם: איפה מגישים את המסאחן הכי טעים?

<p dir="rtl">איך נדע ששמן הזית שלנו משובח, הטעות המשובבת שבזכותה נולדה המנה, ולמה עדיף לאכול אותה עם הידיים? באולפן נוף עתאמנה עם המתכון המושלם למסאחן, מנת הדגל של המטבח הפלסטיני. וגם: איפה מגישים את המסאחן הכי טעים?</p>

ריטה גולדשטיין ונדב בורנשטיין מארחים את השפים והבשלנים הטובים בישראל לשיחה מעמיקה על המנות שעושות את המטבח הישראלי. כל פרק יתמקד במנה אחת, ראשונה, עיקרית או קינוח, בהיסטוריה וגם בפרקטיקה של הכנתה במטבח הביתי, עם טיפים שיביאו לתוצאה המושלמת

Advertisement