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#430　魚に寄生したアニサキスは目視ではわからない…管理栄養士が実践｢食中毒｣を避ける"必須アイテム"と調理法

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【今回の紹介記事】
魚に寄生したアニサキスは目視ではわからない…管理栄養士が実践｢食中毒｣を避ける"必須アイテム"と調理法
https://president.jp/articles/-/96252?ref=otb_podcast

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「PRESIDENT Online音声版」は、星野貴彦編集長が注目記事を解説する音声番組です。企画を立てた背景や見出しの狙い、記事公開後の反響など、サイトでは伝えきれない情報を星野編集長の「語り」でお… 
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