Kóser és halal – két szó, amit sokan hallottak már, de kevesen tudják, hogy pontosan mit is takarnak. Kulturális hagyományokat? Vallási előírásokat? Szigorú minőségbiztosítási rendszereket? És mi köze ezeknek egyáltalán a magyar agráriumhoz és milyen üzleti lehetőségeket rejthetnek a hazai élelmiszerpiaci szereplőknek? Ezekről a kérdésekről beszélgetünk az Alapvetés podcast új műsorában, ahol vendégünk Homonnai László, a Silver-Goose Kft. ügyvezetője és Csala Károly, a Gallicoop Zrt. élelmiszergyártási vezérigazgató-helyettese.

 

K&oacute;ser &eacute;s halal &ndash; k&eacute;t sz&oacute;, amit sokan hallottak m&aacute;r, de kevesen tudj&aacute;k, hogy pontosan mit is takarnak. Kultur&aacute;lis hagyom&aacute;nyokat? Vall&aacute;si elő&iacute;r&aacute;sokat? Szigor&uacute; minős&eacute;gbiztos&iacute;t&aacute;si rendszereket? &Eacute;s mi k&ouml;ze ezeknek egy&aacute;ltal&aacute;n a magyar agr&aacute;riumhoz &eacute;s milyen &uuml;zleti lehetős&eacute;geket rejthetnek a hazai &eacute;lelmiszerpiaci szereplőknek? Ezekről a k&eacute;rd&eacute;sekről besz&eacute;lget&uuml;nk az Alapvet&eacute;s podcast &uacute;j műsor&aacute;ban, ahol vend&eacute;g&uuml;nk Homonnai L&aacute;szl&oacute;, a Silver-Goose Kft. &uuml;gyvezetője &eacute;s Csala K&aacute;roly, a Gallicoop Zrt. &eacute;lelmiszergy&aacute;rt&aacute;si vez&eacute;rigazgat&oacute;-helyettese.
&nbsp;

Portfolio

A Portfolio podcastcsatorn&aacute;ja.