A Mayer márka 2015‐ben, egy Budakeszi családi ház garázsában született, ahol az utóbbi évtizedben a család három generációja kézzel készített minden egyes palack szörpöt és üveg lekvárt. Végül a sok‐sok dicséret után úgy döntöttek, hogy megalapítják családi szörp üzemüket, édesanyjuk vezetékneve után nevezve el a márkát. Budakeszin azóta is természetes alapanyagok felhasználásával, saját receptjeik alapján készítik a prémium Mayer szörpöket és lekvárokat, kizárva a mesterséges aromákat és színezékeket. Partnereik között már számos éttermet, szállodát és delikát boltot, illetve országosan egyre több viszonteladó partnert találunk. A Mayer márka felnőtt, és 2024 tavaszára eddigi otthonát is kinőtte꞉ új üzemünkkel újabb fontos mérföldkőhöz érkezett. A Portfolio Business Podcast legújabb adásának vendége Galajda Péter, a Mayer szörp tulajdonosa és ügyvezetője.

Főbb részek:

• Indulás – (00:25)
• Limonádé vagy szörp? – (03:00)
• Piaci rés – (05:55)
• Üzemszerű termelés – (09:00)
• Első Nemzeti Szörpverseny – (11:45)
• A finom szörp titka – (14:00)
• Kedvenc ízek – (19:00)
• Kostoló élőben – (19:35)
• Alapanyag beszerzés – (26:00)
• Árazási kérdések – (27:30)
• Technológiai kérdések – (30:20)
• Mennyibe kerül 3 deci málnaszörp? – (32:20)
• Piaci terjeszkedés – (36:00)
• Alkoholmentes gin tonic – (37:40)
• Mayer tonic – (43:00)
• Mayer gin – (46:20)
• Mayer kávé – (49:00)
• Növekedési potenciál – (50:00)
• USA piac – (52:00)
• Kávés irányok – (54:20)

A műsor a Mayer Szörp támogatásával készült.