A magyar borászat egyszerre küzd a fogyasztás visszaesésével, az emelkedő költségekkel és azzal a kérdéssel, hogy a nemzetközi piacon mivel tud igazán kitűnni. Miközben sok pincészet továbbra is a nagy mennyiségben értékesíthető, alacsonyabb árú borokra építi üzleti modelljét, egyre többen állítják: hosszú távon csak a csúcsminőség jelenthet valódi kitörési pontot. Ehhez azonban nemcsak kiváló termőhelyekre és szakmai tudásra van szükség, hanem arra is, hogy a magyar borászok és a döntéshozók újragondolják a hazai borágazat jövőjét.
 
A Portfolio Business Podcast vendége Szűcs Róbert, a villányi Jammertal Borbirtok társtulajdonosa volt, aki szerint a magyar borászat fejlődését az elmúlt évtizedekben túlságosan is meghatározta a politika, miközben a hangsúlynak a minőségre, a nemzetközi versenyképességre és a magasabb hozzáadott értékű borokra kellene kerülnie.

A podcast a villányi Jammertal Borbirtok támogatásával jelent meg.

A magyar bor&aacute;szat egyszerre k&uuml;zd a fogyaszt&aacute;s visszaes&eacute;s&eacute;vel, az emelkedő k&ouml;lts&eacute;gekkel &eacute;s azzal a k&eacute;rd&eacute;ssel, hogy a nemzetk&ouml;zi piacon mivel tud igaz&aacute;n kitűnni. Mik&ouml;zben sok pinc&eacute;szet tov&aacute;bbra is a nagy mennyis&eacute;gben &eacute;rt&eacute;kes&iacute;thető, alacsonyabb &aacute;r&uacute; borokra &eacute;p&iacute;ti &uuml;zleti modellj&eacute;t, egyre t&ouml;bben &aacute;ll&iacute;tj&aacute;k: hossz&uacute; t&aacute;von csak a cs&uacute;csminős&eacute;g jelenthet val&oacute;di kit&ouml;r&eacute;si pontot. Ehhez azonban nemcsak kiv&aacute;l&oacute; termőhelyekre &eacute;s szakmai tud&aacute;sra van sz&uuml;ks&eacute;g, hanem arra is, hogy a magyar bor&aacute;szok &eacute;s a d&ouml;nt&eacute;shoz&oacute;k &uacute;jragondolj&aacute;k a hazai bor&aacute;gazat j&ouml;vőj&eacute;t. &nbsp; A Portfolio Business Podcast vend&eacute;ge Szűcs R&oacute;bert, a vill&aacute;nyi Jammertal Borbirtok t&aacute;rstulajdonosa volt, aki szerint a magyar bor&aacute;szat fejlőd&eacute;s&eacute;t az elm&uacute;lt &eacute;vtizedekben t&uacute;ls&aacute;gosan is meghat&aacute;rozta a politika, mik&ouml;zben a hangs&uacute;lynak a minős&eacute;gre, a nemzetk&ouml;zi versenyk&eacute;pess&eacute;gre &eacute;s a magasabb hozz&aacute;adott &eacute;rt&eacute;kű borokra kellene ker&uuml;lnie.
A podcast a vill&aacute;nyi Jammertal Borbirtok t&aacute;mogat&aacute;s&aacute;val jelent meg.

Portfolio

A Portfolio podcastcsatorn&aacute;ja.