Újra megjelent Magyarországon a Gault&Millau étteremkalauz, ami 2025 őszén is díjazta a legjobb hazai éttermeket. 

A kiadvány módszertana sokéves tesztelői tapasztalaton alapul, a többnapos képzésben részesült értékelők mintegy 70 szempont szerint, a teljes étkezési élményt vizsgálva pontoznak. Ellenőreik – a kiadvány tradícióinak és szabályainak megfelelően - inkognitóban tettek látogatást és értékelték az éttermeket, egy 1-től 20-ig terjedő pontozási rendszerben. 

Az aktuális eredményeket, a magyar gasztronómia helyzetét és a szektor kilátásait Harmath Csabával, a kiadvány chief inspectorával elemeztük a Portfolio Business Podcastben.

&Uacute;jra <a href="https://www.portfolio.hu/ingatlan/20250922/ezek-a-legjobb-ettermek-magyarorszagon-kijott-a-friss-lista-787918" aria-label="Hivatkoz&aacute;s: megjelent Magyarorsz&aacute;gon a Gault&amp;Millau &eacute;tteremkalauz">megjelent Magyarorsz&aacute;gon a Gault&amp;Millau &eacute;tteremkalauz</a>, ami 2025 ősz&eacute;n is d&iacute;jazta a legjobb hazai &eacute;ttermeket.&nbsp; A kiadv&aacute;ny m&oacute;dszertana sok&eacute;ves tesztelői tapasztalaton alapul, a t&ouml;bbnapos k&eacute;pz&eacute;sben r&eacute;szes&uuml;lt &eacute;rt&eacute;kelők mintegy 70 szempont szerint, a teljes &eacute;tkez&eacute;si &eacute;lm&eacute;nyt vizsg&aacute;lva pontoznak. Ellenőreik &ndash; a kiadv&aacute;ny trad&iacute;ci&oacute;inak &eacute;s szab&aacute;lyainak megfelelően - inkognit&oacute;ban tettek l&aacute;togat&aacute;st &eacute;s &eacute;rt&eacute;kelt&eacute;k az &eacute;ttermeket, egy 1-től 20-ig terjedő pontoz&aacute;si rendszerben.&nbsp; Az aktu&aacute;lis eredm&eacute;nyeket, a magyar gasztron&oacute;mia helyzet&eacute;t &eacute;s a szektor kil&aacute;t&aacute;sait Harmath Csab&aacute;val, a kiadv&aacute;ny chief inspector&aacute;val elemezt&uuml;k a Portfolio Business Podcastben.

Portfolio

A Portfolio podcastcsatorn&aacute;ja.