Você já pensou em uma comida criada por algoritmos? Isso já existe. A NotCo, companhia que trabalha na criação de alimentos sem origem animal, criou o Giuseppe. Ele é uma IA que ajuda a oferecer insights para a criação de produtos que imitam leite e carne. 

Wagner Wakka  e Gabriel Rimi conversam com Cynthia Pereira, diretora de pesquisa e desenvolvimento da NotCo no Brasil. Ela contou para gente como que os produtos são criados com a ajuda de uma IA e até os casos em que essa mãozinha acabou dando errado. 

O Porta 101 é nosso programa semanal, publicado aos sábados em que a gente se aprofunda em um tema específico do universo da tecnologia.

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Este programa é um produto do Canaltech, com produção de Wagner Wakka, edição de Vicenzo Varin e coordenação de Mari Capetinga. Capa por Rafael Damini.