Em Vale da Parra, no Algarve, o Xerém, uma espécie de farinha de pau, é servido com conquilhas ou berbigão. Para quem quiser alternativas há Lulas Cheias, Lombo de Javali ou Galinha Cerejada

Em Leça da Palmeira, "A Margarida" é que manda!
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Pratos para comer e "votar" por mais
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Neste restaurante, foi amor à primeira garfada
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