Você já provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas são da variedade Sapucay. São brancas e o sabor lembra nozes, macadâmia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou três pratos com elas, que serão servidos no Bar da Dona Onça até o fim de fevereiro.

<p>Voc&ecirc; j&aacute; provou as trufas brasileiras do rio Grande do Sul? Elas s&atilde;o da variedade Sapucay. S&atilde;o brancas e o sabor lembra nozes, macad&acirc;mia e castanhas. A chef Janaina Rueda conseguiu um lote e criou tr&ecirc;s pratos com elas, que ser&atilde;o servidos no Bar da Dona On&ccedil;a at&eacute; o fim de fevereiro.</p>

Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

Por Aí | Estadão

Patrícia Ferraz, colunista do Paladar Estadão e da Rádio Eldorado, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.

<p>Patr&iacute;cia Ferraz, colunista do Paladar Estad&atilde;o e da R&aacute;dio Eldorado, d&aacute; dicas para deixar a sua experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica mais saborosa.</p>