V dnešních Zlatých českých ručičkách si Petr Slíva povídal s Šárkou Michalcovou o mletí mouky na míru. Šárka se zaměřuje hlavně na mletí kvalitní bezlepkové mouky, specializuje se zejména na tzv. „pseudoobiloviny“, které z našeho jídelníčku téměř vymizely. Šárka také pořádá kurzy a přednášky, kde vám vysvětlí vše doslova „od zrníčka po perníček“. Více zde: https://www.facebook.com/profile.php?id=61550950020098