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A carne bovina tem um papel fundamental na nutrição humana. Rica em proteínas de alto valor biológico e micronutrientes essenciais, ela é considerada um alimento completo, indispensável para a saúde e o bem-estar. 

 

Quem afirma é a Letícia Moreira, nutricionista com 2 décadas de experiência e um respeito enorme pela proteína animal. E não faltam motivos! Após enfrentar desafios com a própria saúde, ela mergulhou nos estudos sobre nutrição baseada em alimentos de origem animal, mudou a própria dieta e passou a aplicar esse conhecimento em pacientes. Acompanhou resultados impressionantes em perda de peso, melhora da imunidade e até remissão de doenças.

 

Reconhecida pelo sucesso no trabalho conjunto com o campeão mundial de ultraman, Alessandro Medeiros - adepto da dieta carnívora há seis anos - nossa convidada rebate mitos sobre o consumo de carne, explica as diferentes abordagens deste tipo de dieta e destaca como a carne bovina pode ser um pilar para uma nutrição mais completa.

 

Ciente da polêmica que gera ao defender o consumo desta proteína em quantidades superiores às que costumam ser recomendadas, inclusive pela Organização Mundial da Saúde, ela mantém-se firme encarando o desafio como uma missão: não se calar diante das críticas à carne e provocar debates que levem à compreensão de que este é o alimento mais importante para nossa sobrevivência.

A carne bovina tem um papel fundamental na nutri&ccedil;&atilde;o humana. Rica em prote&iacute;nas de alto valor biol&oacute;gico e micronutrientes essenciais, ela &eacute; considerada um alimento completo, indispens&aacute;vel para a sa&uacute;de e o bem-estar.&nbsp;
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Quem afirma &eacute; a&nbsp;Let&iacute;cia Moreira, nutricionista com 2 d&eacute;cadas de experi&ecirc;ncia e um respeito enorme pela prote&iacute;na animal. E n&atilde;o faltam motivos! Ap&oacute;s enfrentar desafios com a pr&oacute;pria sa&uacute;de, ela mergulhou nos estudos sobre nutri&ccedil;&atilde;o baseada em alimentos de origem animal, mudou a pr&oacute;pria dieta e passou a aplicar esse conhecimento em pacientes. Acompanhou resultados impressionantes em perda de peso, melhora da imunidade e at&eacute; remiss&atilde;o de doen&ccedil;as.
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Reconhecida pelo sucesso no trabalho conjunto com o campe&atilde;o mundial de ultraman, Alessandro Medeiros - adepto da dieta carn&iacute;vora h&aacute; seis anos - nossa convidada rebate mitos sobre o consumo de carne, explica as diferentes abordagens deste tipo de dieta e destaca como a carne bovina pode ser um pilar para uma nutri&ccedil;&atilde;o mais completa.
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Ciente da pol&ecirc;mica que gera ao defender o consumo desta prote&iacute;na em quantidades superiores &agrave;s que costumam ser recomendadas, inclusive pela Organiza&ccedil;&atilde;o Mundial da Sa&uacute;de, ela mant&eacute;m-se firme encarando o desafio como uma miss&atilde;o: n&atilde;o se calar diante das cr&iacute;ticas &agrave; carne e provocar debates que levem &agrave; compreens&atilde;o de que este &eacute; o alimento mais importante para nossa sobreviv&ecirc;ncia.

Um espaço onde a agro informação é debatida com quem entende!  Neste podcast o jornalista Luiz Patroni conversa com produtores rurais e especialistas sobre temas de destaque no agronegócio. Tendências de mercado, gestão, tecnologia, empreendedorismo, logística, pesquisas que movimentam o campo. A cada semana um episódio novo com análises, histórias e exemplos de como superar desafios e enxergar oportunidades. Aqui o bate-papo vai além da notícia.

Podcast do Patroni

Um espaço onde a agro informação é debatida com quem entende!  Neste podcast o jornalista Luiz Patroni conversa com produtores rurais e especialistas sobre temas de destaque no agronegócio. Tendências de mercado, gestão, tecnologia, empreendedorismo, logística, pesquisas que movimentam o campo. A cada semana um episódio novo com análises, histórias e exemplos de como superar desafios e enxergar oportunidades. Aqui o bate-papo vai além da notícia.

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