Os portugueses até podem suportar que se diga que os seus descobrimentos foram, em grande parte, uma história de crimes que deixou como grande legado a maior transferência populacional forçada intercontinental. Até podem suportar que insultem Vasco da Gama ou Cristiano Ronaldo. Haverá sempre alguns, mesmo que sejam uma minoria, que acompanharão estas críticas. O que os portugueses não aceitam, e aqui o consenso aproxima-se da unanimidade, é que ponham em causa a sua gastronomia. Em julho de 2015, houve quem dissesse pior do que isso. Alguém se atreveu a escrever que a nossa cozinha era mesmo a pior do mundo. O conhecido crítico britânico de restaurantes Giles Coren escrevia, no “The Times”, a maior ofensa que um português pode ouvir. A reação dos leitores portugueses foi semelhante a um tsunami de ódio, deixando insultos e até ameaças de morte.  No Twitter, Coren até perguntou se havia algum dispositivo para silenciar, naquela rede, um país inteiro, tal a dimensão viral da indignação. Cinco anos depois, quando o jornalista Ricardo Dias Felner escreveu, aqui no Expresso, um texto com um título provocatório: “E se a cozinha portuguesa não foi a campeã do mundo?”. De forma racional, desapaixonada e rigorosa, ajudava a desmontar alguns mitos sobre o que comemos. E, acima de tudo, sobre o que os estrangeiros acham do que comemos. Sim, é verdade, não adoram. A maioria acha a nossa gastronomia apenas moderada ou razoável. Poucos veem a Portugal por causa dela. Muito acham pouco variada, sensaborona, pouco atrativa. Ela está ausente de quase todos os rankings internacionais. Porque a vendemos mal. E provavelmente vendemo-la mal porque, com a boca cheia de orgulho, achamos que se chega a si mesma. É Ricardo Dias Felner o convidado do último episódio do Perguntar Não Ofende em 2024, a abrir o apetite para a consoada. 

Os portugueses at&eacute; podem suportar que se diga que os seus descobrimentos foram, em grande parte, uma hist&oacute;ria de crimes que deixou como grande legado a maior transfer&ecirc;ncia populacional for&ccedil;ada intercontinental. At&eacute; podem suportar que insultem Vasco da Gama ou Cristiano Ronaldo. Haver&aacute; sempre alguns, mesmo que sejam uma minoria, que acompanhar&atilde;o estas cr&iacute;ticas. O que os portugueses n&atilde;o aceitam, e aqui o consenso aproxima-se da unanimidade, &eacute; que ponham em causa a sua gastronomia.&nbsp;Em julho de 2015, houve quem dissesse pior do que isso. Algu&eacute;m se atreveu a escrever que a nossa cozinha era mesmo a pior do mundo. O conhecido cr&iacute;tico brit&acirc;nico de restaurantes Giles Coren escrevia, no &ldquo;The Times&rdquo;, a maior ofensa que um portugu&ecirc;s pode ouvir. A rea&ccedil;&atilde;o dos leitores portugueses foi semelhante a um tsunami de &oacute;dio, deixando insultos e at&eacute; amea&ccedil;as de morte. &nbsp;No Twitter, Coren at&eacute; perguntou se havia algum dispositivo para silenciar, naquela rede, um pa&iacute;s inteiro, tal a dimens&atilde;o viral da indigna&ccedil;&atilde;o. Cinco anos depois, quando o jornalista Ricardo Dias Felner escreveu, <a href="https://leitor.expresso.pt/semanario/semanario2545/html/primeiro-caderno/verao-2021/e-se-a-cozinha-portuguesa-nao-for-a-campea-do-mundo-">aqui no Expresso</a>, um texto com um t&iacute;tulo provocat&oacute;rio: &ldquo;E se a cozinha portuguesa n&atilde;o foi a campe&atilde; do mundo?&rdquo;.&nbsp;De forma racional, desapaixonada e rigorosa, ajudava a desmontar alguns mitos sobre o que comemos. E, acima de tudo, sobre o que os estrangeiros acham do que comemos. Sim, &eacute; verdade, n&atilde;o adoram. A maioria acha a nossa gastronomia apenas moderada ou razo&aacute;vel. Poucos veem a Portugal por causa dela. Muito acham pouco variada, sensaborona, pouco atrativa. Ela est&aacute; ausente de quase todos os rankings internacionais. Porque a vendemos mal. E provavelmente vendemo-la mal porque, com a boca cheia de orgulho, achamos que se chega a si mesma. &Eacute; Ricardo Dias Felner o convidado do &uacute;ltimo epis&oacute;dio do Perguntar N&atilde;o Ofende em 2024, a abrir o apetite para a&nbsp;consoada.&nbsp;

É mais que uma entrevista, é menos que um debate. É uma conversa com contraditório em que, no fim, é mesmo a opinião do convidado que interessa. Quase sempre sobre política, às vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornalístico de Daniel Oliveira e João Martins. Imagem gráfica de Vera Tavares com Tiago Pereira Santos e música de Mário Laginha.

É mais que uma entrevista, é menos que um debate. É uma conversa com contraditório em que, no fim, é mesmo a opinião do convidado que interessa. Quase sempre sobre política, às vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornalístico de Daniel Oliveira e João Martins. Imagem gráfica de Vera Tavares com Tiago Pereira Santos e música de Mário Laginha.

Conversas do Daniel Oliveira que Não Faz Chorar

Perguntar Não Ofende

É mais que uma entrevista, é menos que um debate. É uma conversa com contraditório em que, no fim, é mesmo a opinião do convidado que interessa. Quase sempre sobre política, às vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornalístico de Daniel Oliveira e João Martins. Imagem gráfica de Vera Tavares e música de Mário Laginha.

&Eacute; mais que uma entrevista, &eacute; menos que um debate. &Eacute; uma conversa com contradit&oacute;rio em que, no fim, &eacute; mesmo a opini&atilde;o do convidado que interessa. Quase sempre sobre pol&iacute;tica, &agrave;s vezes sobre coisas realmente interessantes. Um projeto jornal&iacute;stico de Daniel Oliveira e Jo&atilde;o Martins. Imagem gr&aacute;fica de Vera Tavares e m&uacute;sica de M&aacute;rio Laginha.

É Ricardo Dias Felnero o convidado do último episódio do Perguntar Não Ofende em 2024, a abrir o apetite para a consoada

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