Estávamos em 2023 e, depois da pior colheita de cereais em Portugal do último século, José Palha, presidente da Associação Nacional de Proteaginosas, Oleaginosas e Cereais alertava nesta reportagem do Faça chuva ou faça sol, da RTP 2, para uma das maiores vulnerabilidades do nosso país: a dependência extrema do bem essencial para a alimentação humana, os cereais. No ano passado, Portugal só produziu 17,9% das suas necessidades de consumo de cereais, exceptuando o arroz, e as organizações de produtores do trigo ou do milho lançaram um alerta sobre os riscos que correm centenas de explorações. A crise que vivem, avisam, está a ameaçar o que resta de um sector estratégico para a soberania nacional.

Se em 2022 a seca deu origem a uma colheita catastrófica, a viabilidade deste segmento da agricultura portuguesa está agora em causa por causa dos preços. Nos últimos 6 anos, desde a campanha 2020, dizem os produtores, os custos médios aumentaram cerca de 55% enquanto o cereal valorizou apenas 20%. Para lá da asfixia dos preços, os agricultores queixam-se de terem de adoptar regras ambientais, fitossanitárias e laborais muito exigentes que não são seguidas por países exportadores como o Brasil ou a Ucrânia. A combinação de preços em queda com custos em alta pode levar alguns agricultores a desistir da cultura. Se isso acontecer, a crise da dependência estrutural do país agrava-se.

Vale a pena lembrar que no actual conceito estratégico de defesa nacional a incapacidade de o país produzir o que come é considerado um problema grave. Que não é de agora. Portugal jamais teve solos e clima ajustado às grandes culturas cerealíferas. Salazar tentou a auto-suficiência com uma campanha do trigo em 1929 e provocou um desastre ambiental. Os produtores nacionais de milho de regadio estão entre os mais eficientes do mundo, mas a exiguidade das áreas regadas trava o seu crescimento potencial. Os governos do PS e o actual lançaram e relançaram estratégias para elevar o nosso nível de abastecimento para 50%. Pouco ou nada foi feito entretanto. Portugal é, juntamente com Malta e a Holanda, o país que mais depende de terceiros para ter os cereais que precisa. Para agravar o cenário, se em tempos a União Europeia produzia mais cereais dos que consumia, agora a realidade é outra. Mais do que nunca, o país regressa à discussão da sua soberania alimentar.

Jorge Neves, presidente da Anpromis, a associação que reúne os produtores de milho, está connosco neste episódio para nos ajudar a perceber o que está em causa e o que pode ser feito para aliviar o país desta dependência.

Est&aacute;vamos em 2023 e, depois da pior colheita de cereais em Portugal do &uacute;ltimo s&eacute;culo, Jos&eacute; Palha, presidente da Associa&ccedil;&atilde;o Nacional de Proteaginosas, Oleaginosas e Cereais alertava nesta reportagem do Fa&ccedil;a chuva ou fa&ccedil;a sol, da RTP 2, para uma das maiores vulnerabilidades do nosso pa&iacute;s: a depend&ecirc;ncia extrema do bem essencial para a alimenta&ccedil;&atilde;o humana, os cereais. No ano passado, Portugal s&oacute; produziu 17,9% das suas necessidades de consumo de cereais, exceptuando o arroz, e as organiza&ccedil;&otilde;es de produtores do trigo ou do milho lan&ccedil;aram um alerta sobre os riscos que correm centenas de explora&ccedil;&otilde;es. A crise que vivem, avisam, est&aacute; a amea&ccedil;ar o que resta de um sector estrat&eacute;gico para a soberania nacional.
Se em 2022 a seca deu origem a uma colheita catastr&oacute;fica, a viabilidade deste segmento da agricultura portuguesa est&aacute; agora em causa por causa dos pre&ccedil;os. Nos &uacute;ltimos 6 anos, desde a campanha 2020, dizem os produtores, os custos m&eacute;dios aumentaram cerca de 55% enquanto o cereal valorizou apenas 20%. Para l&aacute; da asfixia dos pre&ccedil;os, os agricultores queixam-se de terem de adoptar regras ambientais, fitossanit&aacute;rias e laborais muito exigentes que n&atilde;o s&atilde;o seguidas por pa&iacute;ses exportadores como o Brasil ou a Ucr&acirc;nia. A combina&ccedil;&atilde;o de pre&ccedil;os em queda com custos em alta pode levar alguns agricultores a desistir da cultura. Se isso acontecer, a crise da depend&ecirc;ncia estrutural do pa&iacute;s agrava-se.
Vale a pena lembrar que no actual conceito estrat&eacute;gico de defesa nacional a incapacidade de o pa&iacute;s produzir o que come &eacute; considerado um problema grave. Que n&atilde;o &eacute; de agora. Portugal jamais teve solos e clima ajustado &agrave;s grandes culturas cereal&iacute;feras. Salazar tentou a&nbsp;auto-sufici&ecirc;ncia&nbsp;com uma campanha do trigo em 1929 e provocou um desastre ambiental. Os produtores nacionais de milho de regadio est&atilde;o entre os mais eficientes do mundo, mas a exiguidade das &aacute;reas regadas trava o seu crescimento potencial. Os governos do PS e o actual lan&ccedil;aram e relan&ccedil;aram estrat&eacute;gias para elevar o nosso n&iacute;vel de abastecimento para 50%. Pouco ou nada foi feito entretanto. Portugal &eacute;, juntamente com Malta e a Holanda, o pa&iacute;s que mais depende de terceiros para ter os cereais que precisa. Para agravar o cen&aacute;rio, se em tempos a Uni&atilde;o Europeia produzia mais cereais dos que consumia, agora a realidade &eacute; outra. Mais do que nunca, o pa&iacute;s regressa &agrave; discuss&atilde;o da sua soberania alimentar.
Jorge Neves, presidente da Anpromis, a associa&ccedil;&atilde;o que re&uacute;ne os produtores de milho, est&aacute; connosco neste epis&oacute;dio para nos ajudar a perceber o que est&aacute; em causa e o que pode ser feito para aliviar o pa&iacute;s desta depend&ecirc;ncia.

O Hoje é o podcast diário de informação do PÚBLICO. De segunda a sexta, a jornalista Sara de Melo Rocha conversa com os repórteres do Público e os especialistas que melhor conhecem os temas da actualidade para ir além da notícia. Vamos saber o que aconteceu, porque aconteceu e o que isso nos diz sobre o mundo em que vivemos.

O Hoje &eacute; o podcast di&aacute;rio de informa&ccedil;&atilde;o do P&Uacute;BLICO. De segunda a sexta, a jornalista Sara de Melo Rocha conversa com os rep&oacute;rteres do P&uacute;blico e os especialistas que melhor conhecem os temas da actualidade para ir al&eacute;m da not&iacute;cia. Vamos saber o que aconteceu, porque aconteceu e o que isso nos diz sobre o mundo em que vivemos.

O Hoje é o podcast diário de informação do PÚBLICO.