Mais uma aula sobre o que foi e o que pode ser o Dão. Conversa com o enólogo sobre as novas edições da Casa Passarella, nas gamas Fugitivo e Villa Oliveira.

Vamos falar de vinhos portugueses: Escutamos enólogos, mostramos quintas e herdades de todo o país onde o vinho é produzido, sugerimos harmonizações entre vinhos e comida, e vinhos e música. Tudo isto tentando sempre descodificar a linguagem, por vezes hermética, ligada aos vinhos.