Os números dos no shows em Portugal são dos piores da Europa. Segundo a aplicação de reservas 'The Fork', os portugueses são campeões a reservar e não marcar presença sem avisar. O flagelo obrigou os restaurantes a tomar medidas. Em 2021, pôs-se em prática um sistema de reservas online com cartão de crédito. E, de repente, tudo mudou. 

Cobrar quarenta euros a quem não cancela a reserva com 12 hora de antecedência será uma boa prática para evitar mesas vazias? Ricardo Dias Felner desconfia, mas não só. Também se aborrece. Ouça aqui o episódio desta semana. 

 

Os n&uacute;meros dos no shows em Portugal s&atilde;o dos piores da Europa. Segundo a aplica&ccedil;&atilde;o de reservas&nbsp;'The Fork', os portugueses s&atilde;o campe&otilde;es a reservar e n&atilde;o marcar presen&ccedil;a sem avisar. O flagelo obrigou os restaurantes a tomar medidas. Em 2021, p&ocirc;s-se em pr&aacute;tica um sistema de reservas online com cart&atilde;o de cr&eacute;dito. E, de repente, tudo mudou.&nbsp;
Cobrar quarenta euros a quem n&atilde;o cancela a reserva com 12 hora de anteced&ecirc;ncia ser&aacute; uma boa pr&aacute;tica para evitar mesas vazias? Ricardo Dias Felner desconfia, mas n&atilde;o s&oacute;. Tamb&eacute;m se aborrece. Ou&ccedil;a aqui o epis&oacute;dio desta semana.&nbsp;
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Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Cozinha simples para pessoas complexas por Ricardo Dias Felner

O Homem Que Comia Tudo

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso. 

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso.

Preferia dar um rim ou um cartão de crédito? Como ninguém aparece, os restaurantes estão a pedir o segundo . Ouça aqui a crítica de Ricardo Dias Felner