Há muitos anos que Ricardo Dias Felner ouve falar das lendárias pimentas do Xico. Mas só agora surgiu a oportunidade de o visitar. Aos 71 anos, Xico é uma verdadeira referência na comunidade portuguesa de apaixonados pelo picante — um universo que reúne produtores de malaguetas, fabricantes de molhos e consumidores dedicados. O grupo, ou “os maluquinhos do picante”, como o crítico o descreve com humor, cresce de ano para ano, a julgar pela atividade nos fóruns online e pela procura incessante de sementes raras.

No final da visita, Xico surpreende Felner ao tirar do bolso uma pequena garrafa com um líquido transparente. “É aguardente com Carolina. Deve ter uns três anos”, explica. “Uma vez fizemos um arroz de marisco e, no fim, borrifei-o com um spray disto. Fomos todos a correr para a casa de banho.” Para provar esta especialidade, juntam-se outras figuras conhecidas. Entre elas está o guitarrista e tiktoker Dodas Spencer, que integra a banda Calema, e músicos como os irmãos Dias, que acompanham Richie Campbell.

Conheça o resto desta história no novo episódio de “O Homem que Comia Tudo”.

H&aacute; muitos anos que Ricardo Dias Felner ouve falar das lend&aacute;rias pimentas do Xico. Mas s&oacute; agora surgiu a oportunidade de o visitar. Aos 71 anos, Xico &eacute; uma verdadeira refer&ecirc;ncia na comunidade portuguesa de apaixonados pelo picante &mdash; um universo que re&uacute;ne produtores de malaguetas, fabricantes de molhos e consumidores dedicados. O grupo, ou &ldquo;os maluquinhos do picante&rdquo;, como o cr&iacute;tico o descreve com humor, cresce de ano para ano, a julgar pela atividade nos f&oacute;runs online e pela procura incessante de sementes raras.
No final da visita, Xico surpreende Felner ao tirar do bolso uma pequena garrafa com um l&iacute;quido transparente. &ldquo;&Eacute; aguardente com Carolina. Deve ter uns tr&ecirc;s anos&rdquo;, explica. &ldquo;Uma vez fizemos um arroz de marisco e, no fim, borrifei-o com um spray disto. Fomos todos a correr para a casa de banho.&rdquo; Para provar esta especialidade, juntam-se outras figuras conhecidas. Entre elas est&aacute; o guitarrista e tiktoker Dodas Spencer, que integra a banda Calema, e m&uacute;sicos como os irm&atilde;os Dias, que acompanham Richie Campbell.
Conhe&ccedil;a o resto desta hist&oacute;ria no novo epis&oacute;dio de &ldquo;O Homem que Comia Tudo&rdquo;.

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Cozinha simples para pessoas complexas por Ricardo Dias Felner

O Homem Que Comia Tudo

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso. 

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso.

O que é que o tiktoker e guitarrista dos Calema, Dodas Spencer, e os irmãos Dias têm em comum? Tal como Felner, são “maluquinhos por picante” e foram conhecer as pimentas do Xico. Descobre o resto desta história no novo episódio do podcast “O Homem que Comia Tudo”.

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