Ao longo dos anos, Ricardo Dias Felner tem falado com alguns chefes espanhóis para perceber o que conhecem da cozinha portuguesa. “A ignorância é assustadora. Como se houvesse um muro a dividir a Ibéria. Como se além desse muro estivesse um retângulo insípido e apátrida”, conclui. 

A mãe do crítico sempre disse, a vida toda, “de Espanha nem bom vento nem boa comida”. Mas Ricardo Dias Felner não concorda, trata-se de um conflito secular, e neste episódio do podcast 'O Homem que Comia Tudo' deixa um apelo: “Está na altura de acabarmos com esse equívoco. Azias há muitas, em todo o mundo. A cozinha espanhola é uma maravilha, a nossa também”. Conheça aqui o que têm de melhor. 

Ao longo dos anos, Ricardo Dias Felner tem falado com alguns chefes espanh&oacute;is para perceber o que conhecem da cozinha portuguesa. &ldquo;A ignor&acirc;ncia &eacute; assustadora. Como se houvesse um muro a dividir a Ib&eacute;ria. Como se al&eacute;m desse muro estivesse um ret&acirc;ngulo ins&iacute;pido e ap&aacute;trida&rdquo;, conclui.&nbsp;
A m&atilde;e do cr&iacute;tico sempre disse, a vida toda, &ldquo;de Espanha nem bom vento nem boa comida&rdquo;. Mas Ricardo Dias Felner n&atilde;o concorda, trata-se de um conflito secular, e neste epis&oacute;dio do podcast 'O Homem que Comia Tudo' deixa um apelo: &ldquo;Est&aacute; na altura de acabarmos com esse equ&iacute;voco. Azias h&aacute; muitas, em todo o mundo. A cozinha espanhola &eacute; uma maravilha, a nossa tamb&eacute;m&rdquo;. Conhe&ccedil;a aqui o que t&ecirc;m de melhor.&nbsp;

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes no podcast mais saboroso do Expresso. Novos episódios todas as quintas-feiras.

Cozinha simples para pessoas complexas por Ricardo Dias Felner

O Homem Que Comia Tudo

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do
mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.

Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso. 

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife.
Ricardo Dias Felner, aka O Homem que Comia Tudo, diz-lhe tudo sobre cozinha e restaurantes, no podcast mais saboroso do Expresso.

A mãe do crítico sempre disse,  a vida toda, “de Espanha nem bom vento nem boa comida”. Mas Ricardo Dias Felner não concorda, trata-se de um conflito ibérico e de ignorância, e neste episódio do podcast 'O Homem que Comia Tudo' deixa um apelo. “Está na altura de acabarmos com esse equívoco. Azias há muitas, em todo o mundo. A cozinha espanhola é uma maravilha, a nossa também”, conheça aqui o que têm de melhor. 