Nyt, sundt - og sandt?Er det bare smart markedsføring eller kan collagen virkelig gøre underværker for din sundhed?
Det og meget mere kan du få svar på i en ny udgave af ”Nyt, sundt - og sandt?”.
Værterne Karen Lyager og Jerk W. Langer snakker med Hanne Christine Bertram, professor i fødevarevidenskab, og Søren Drud-Herdary, postdoc i molekylær ernæring og fødevareteknologi, om det populære protein. Sammen gennemgår de disse tre myter om collagen:
- Hønsekødssuppe sænker blodtrykket
- Collagen-mad gør kroppen mere robust overfor skader
- Collagen fjerner rynker
Det og meget mere kan du få svar på i en ny udgave af ”Nyt, sundt - og sandt?”.
Værterne Karen Lyager og Jerk W. Langer snakker med Hanne Christine Bertram, professor i fødevarevidenskab, og Søren Drud-Herdary, postdoc i molekylær ernæring og fødevareteknologi, om det populære protein. Sammen gennemgår de disse tre myter om collagen:
- Hønsekødssuppe sænker blodtrykket
- Collagen-mad gør kroppen mere robust overfor skader
- Collagen fjerner rynker
