Tasarım eğitimi sonrası araştırma görevlisi olarak çalışırken gastronomiyle tanışan Artun için yemek, aileden gelen içgüdüsel bir yönelim. Bu yönelimi profesyonel eğitimler alarak pekiştirirken bitki temelli gıdaya yönelen Artun’un, hayal ettiğini olmak konusunda ilham veren hikayesini MSA Culinary Days'de dinledik. Dünyada ve Türkiye’de bitki temelleri sektörü derinlemesine konuşurken, veganlık mı sürdürülebilirlik mi sorusuna cevap aradık.

<p>Tasarım eğitimi sonrası araştırma görevlisi olarak çalışırken gastronomiyle tanışan Artun için yemek, aileden gelen içgüdüsel bir yönelim. Bu yönelimi profesyonel eğitimler alarak pekiştirirken bitki temelli gıdaya yönelen Artun’un, hayal ettiğini olmak konusunda ilham veren hikayesini MSA Culinary Days'de dinledik. Dünyada ve Türkiye’de bitki temelleri sektörü derinlemesine konuşurken, veganlık mı sürdürülebilirlik mi sorusuna cevap aradık.</p>

Sektörün önde gelen şefleri ve yiyecek-içecek profesyonelleri, artık bir MSA geleneği haline gelen Culinary Days kapsamında konuğumuz oldu. Ufkumuzu açan hikayeleri, ders niteliğindeki deneyimlerini herkesin dinleyebileceği tüm konuşmaları MSA’nın Podcast’leri çatısı altında dinleyebilirsiniz.

<p>Sektörün önde gelen şefleri ve yiyecek-içecek profesyonelleri, artık bir MSA geleneği haline gelen Culinary Days kapsamında konuğumuz oldu. Ufkumuzu açan hikayeleri, ders niteliğindeki deneyimlerini herkesin dinleyebileceği tüm konuşmaları MSA’nın Podcast’leri çatısı altında dinleyebilirsiniz.</p>