Chama-se batata Raiz de Cana: é ideal para cozer, mas também boa para assar. Falamos também do restaurante bem tradicional "Pão Saloio", na Lourinhã. Saiba ainda como é feita a caldeirada de raia seca.

Chama-se batata Raiz de Cana: é ideal para cozer, mas também boa para assar. Falamos também do restaurante bem tradicional "Pão Saloio", na Lourinhã. Saiba ainda como é feita a caldeirada de raia seca.

Dicas de culinária e viagens de sabores pelo chef Leopoldo Calhau. Todas as segundas-feiras um conselho prático de cozinha, uma receita e uma sugestão de viagem ou leitura.

Dicas de culin&aacute;ria e viagens de sabores pelo chef Leopoldo Calhau. Todas as segundas-feiras um conselho pr&aacute;tico de cozinha, uma receita e uma sugest&atilde;o de viagem ou leitura.

Mesa para 4

Dicas de culinária e viagens de sabores pelo chef Leopoldo Calhau. Todas as sextas-feiras um conselho prático de cozinha, uma receita e uma sugestão de viagem ou leitura.

Dicas de culinária e viagens de sabores pelo chef Leopoldo Calhau. Todas as sextas-feiras um conselho prático de cozinha, uma receita e uma sugestão de viagem ou leitura.