Cette semaine, on poursuit l’aventure de la cabane à sucre (au bureau) de manière renversante. Patrick et Mathieu en sont tombés de leur chaise, et pas rien qu’un peu. Eux qui croyaient goûter un vin blanc à base de raisins, ils se sont joyeusement fait tromper par un vin à base d’eau d’érable! Au menu: les grands breuvages finalistes à boire avec les mets de cabane, des suggestions à vous garocher, et beaucoup de bonnes blagues.

Merci à la Cabane du coureur pour sa délicieuse boite! 

https://restaurantcoureurdesbois.com/menu/cabane-a-la-maison/ 

Vins en dégustation : 

Domaine des Coulées, Amphora Signature, Vin de sève d'érable 27 $ – En épiceries fines – 13,5 % - Demi-sec

Choinière, Pippin 2019, Cidre fermier, Frelighsburg, Québec 20$ + taxes – En épiceries fines au en ligne au domaine – 6,4 g/L – 9 g/L

Le Bonheur, Cinsault 2019, Swartland, Afrique du Sud 18,60 $ - Code SAQ 13682127 – 13 % - 2,3 g/L

La Cantina, Rosé du Calvaire 2020, Vallée d'Oka, Québec 19,95 $ - Code SAQ 13835648 – 12 % - n.d. g/L

Quinta da Devesa, Tawny blanc 30 ans, Porto, Portugal 72$ (500 ml) - Code SAQ 13430464 – 20 % - n.d. g/L

Suggestions de vin de Patrick :

Château Picourneau 2016, Haut-Médoc, France 20,35 $ - Code SAQ 12836462 – 14 % - 1,4 g/L  

Château Combel-La-Serre, Cuvée Château 2018, Cahors, France 23,30 $ - Code SAQ 13090762 – 13 % - 1,3 g/L – Biologique 

Suggestions de vin de Mathieu :

Château des Rontets Saint-Amour Côte de Besset 2018 46,50$ - Code SAQ 14559147 – 12,5%, 1,2g/L 

Suggestions de vin de Nadia :

Parès Baltà, Penedès 2019, Calcari, Xarel-Lo, Espagne 20,60 $ - Code SAQ : 11377225 – 12,5 % - 1,2 g/L – Biologique 

Sumarroca, Cava Gran Reserva 2017, Brut Nature, Espagne 17,60 $ - Code SAQ : 13408929 – 12 % - 4,6 g/L – Biologique

Cette semaine, on poursuit l&rsquo;aventure de la cabane &agrave; sucre (au bureau) de mani&egrave;re renversante. Patrick et Mathieu en sont tomb&eacute;s de leur chaise, et pas rien qu&rsquo;un peu. Eux qui croyaient go&ucirc;ter un vin blanc &agrave; base de raisins, ils se sont joyeusement fait tromper par un vin &agrave; base d&rsquo;eau d&rsquo;&eacute;rable! Au menu: les grands breuvages finalistes &agrave; boire avec les mets de cabane, des suggestions &agrave; vous garocher, et beaucoup de bonnes blagues.
Merci &agrave; la Cabane du coureur pour sa d&eacute;licieuse boite!&nbsp;
<a href="https://restaurantcoureurdesbois.com/menu/cabane-a-la-maison/">https://restaurantcoureurdesbois.com/menu/cabane-a-la-maison/</a>&nbsp;
Vins en d&eacute;gustation :&nbsp;
Domaine des Coul&eacute;es,&nbsp;Amphora&nbsp;Signature, Vin de s&egrave;ve d'&eacute;rable&nbsp;27 $ &ndash; En &eacute;piceries fines &ndash; 13,5 % - Demi-sec
Choini&egrave;re, Pippin 2019, Cidre fermier, Frelighsburg, Qu&eacute;bec 20$ + taxes &ndash; En &eacute;piceries fines au en ligne au domaine &ndash; 6,4 g/L &ndash; 9 g/L
Le Bonheur, Cinsault 2019, Swartland, Afrique du Sud 18,60 $ - Code SAQ 13682127 &ndash; 13 % - 2,3 g/L
La Cantina, Ros&eacute; du Calvaire 2020, Vall&eacute;e d'Oka, Qu&eacute;bec&nbsp;19,95 $ - Code SAQ 13835648 &ndash; 12 % - n.d. g/L
Quinta&nbsp;da&nbsp;Devesa,&nbsp;Tawny&nbsp;blanc 30 ans, Porto, Portugal&nbsp;72$ (500 ml) - Code SAQ 13430464 &ndash; 20 % - n.d. g/L
Suggestions de vin de Patrick :
Ch&acirc;teau&nbsp;Picourneau&nbsp;2016, Haut-M&eacute;doc, France&nbsp;20,35 $ - Code SAQ 12836462 &ndash; 14 % - 1,4 g/L&nbsp;&nbsp;
Ch&acirc;teau&nbsp;Combel-La-Serre, Cuv&eacute;e Ch&acirc;teau 2018, Cahors, France&nbsp;23,30 $ - Code SAQ 13090762 &ndash; 13 % - 1,3 g/L &ndash; Biologique&nbsp;
Suggestions de vin de Mathieu :
Ch&acirc;teau des&nbsp;Rontets&nbsp;Saint-Amour C&ocirc;te de Besset 2018&nbsp;46,50$ - Code SAQ 14559147 &ndash; 12,5%, 1,2g/L&nbsp;
Suggestions de vin de Nadia :
Par&egrave;s Balt&agrave;, Pened&egrave;s 2019, Calcari, Xarel-Lo, Espagne 20,60 $ - Code SAQ : 11377225 &ndash; 12,5 % - 1,2 g/L &ndash; Biologique&nbsp;
Sumarroca, Cava Gran&nbsp;Reserva&nbsp;2017, Brut Nature, Espagne&nbsp;17,60 $ - Code SAQ : 13408929 &ndash; 12 % - 4,6 g/L &ndash; Biologique

Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux.

Suivez-les aussi sur leur blogue du Journal de Montréal 

https://www.journaldemontreal.com/blogues/mechantsraisins/page/1 

Monté et réalisé par Anne-Sophie Carpentier

Les M&eacute;chants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous &ecirc;tes amateur de vin, vous les connaissez s&ucirc;rement, et si vous &ecirc;tes n&eacute;ophyte curieux, vous voudrez les conna&icirc;tre ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick D&eacute;sy vous font d&eacute;couvrir plusieurs nouveaut&eacute;s, mais aussi des perles cach&eacute;es du monde du vin. Avec leurs d&eacute;bats, leurs invit&eacute;s sp&eacute;cialistes, producteurs et des d&eacute;gustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour &ecirc;tre avec eux.
Suivez-les&nbsp;aussi&nbsp;sur leur blogue du Journal de Montr&eacute;al&nbsp;
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Mont&eacute; et r&eacute;alis&eacute; par Anne-Sophie Carpentier

Méchants Raisins

Cette semaine, on poursuit l’aventure de la cabane à sucre (au bureau) de manière renversante. Patrick et Mathieu en sont tombés de leur chaise, et pas rien qu’un peu. Eux qui croyaient goûter un vin blanc à base de raisins, ils se sont joyeusement fait tromper par un vin à base d’eau d’érable! Au menu: les grands breuvages finalistes à boire avec les mets de cabane, des suggestions à vous garocher, et beaucoup de bonnes blagues.  Merci à la Cabane du coureur pour sa délicieuse boite!   https://restaurantcoureurdesbois.com/menu/cabane-a-la-maison/   Vins en dégustation :   Domaine des Coulées, Amphora Signature, Vin de sève d'érable 27 $ – En épiceries fines – 13,5 % - Demi-sec  Choinière, Pippin 2019, Cidre fermier, Frelighsburg, Québec 20$ + taxes – En épiceries fines au en ligne au domaine – 6,4 g/L – 9 g/L  Le Bonheur, Cinsault 2019, Swartland, Afrique du Sud 18,60 $ - Code SAQ 13682127 – 13 % - 2,3 g/L  La Cantina, Rosé du Calvaire 2020, Vallée d'Oka, Québec 19,95 $ - Code SAQ 13835648 – 12 % - n.d. g/L  Quinta da Devesa, Tawny blanc 30 ans, Porto, Portugal 72$ (500 ml) - Code SAQ 13430464 – 20 % - n.d. g/L  Suggestions de vin de Patrick :  Château Picourneau 2016, Haut-Médoc, France 20,35 $ - Code SAQ 12836462 – 14 % - 1,4 g/L    Château Combel-La-Serre, Cuvée Château 2018, Cahors, France 23,30 $ - Code SAQ 13090762 – 13 % - 1,3 g/L – Biologique   Suggestions de vin de Mathieu :  Château des Rontets Saint-Amour Côte de Besset 2018 46,50$ - Code SAQ 14559147 – 12,5%, 1,2g/L   Suggestions de vin de Nadia :  Parès Baltà, Penedès 2019, Calcari, Xarel-Lo, Espagne 20,60 $ - Code SAQ : 11377225 – 12,5 % - 1,2 g/L – Biologique   Sumarroca, Cava Gran Reserva 2017, Brut Nature, Espagne 17,60 $ - Code SAQ : 13408929 – 12 % - 4,6 g/L – Biologique

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