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Les Méchants Raisins reçoivent le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger qui officie au célèbre restaurant Le Coureur des Bois de Beloeil, mais qui est aussi la vedette des capsules vidéo Le Comment des Mortels. On déguste du cidre naturel et du cidre de glace à l’approche de la 13e édition du Mondial du Cidre SAQ de Montréal, on jase de la Cave à Champlain Charest, des concours de sommellerie et de la dernière tendance vin auprès des jeunes : le contenant plutôt que le contenu! 

À visiter  

Le Comment des Mortels (https://www.facebook.com/commentdesmortels)  

Le Coureur des Bois (https://hotelrivegauche.ca/le-coureur-des-bois/) 

Suggestions vins 

Mathieu 

Château de la Roulerie, Le P'tit Chenin 2018, Anjou, France 

20,45 $ - Code SAQ 13610836 – 12 % - 2 g/l - BIO https://www.saq.com/fr/13610836 

Churchill's Estates 2016, Douro, Portugal 

18,10 $ - Code SAQ 12362931 – 13,5 % - 1,5 g/l https://www.saq.com/fr/12362931?q=12362931 

Patrick 

La Colombière, Les Frontons Flingueurs 2018, Fronton, France 

22,10 $ - Code SAQ 14228516 – 12,5 % - 3 g/l - BIO https://www.saq.com/fr/14228516 
Bambara & Cie, Le Jet de Pierre 2017, Bourgogne, France

27,00 $ - Code SAQ 14294441 – 13 % - 1 g/l https://www.saq.com/fr/14294441?q=14294441 

Vin à l’aveugle 

Château Dereszla, Furmint Dry 2018, Tokaji, Hongrie 

15,45 $ - Code SAQ 13479639 – 12 % - 7,5 g/l https://www.saq.com/fr/13479639?q=13479639 

 

Cidres dégustés 

Cidrerie Le Somnambule, Le Déchainé, Cidre sec, Québec (23$ - 750ml ou 12$ - 375ml) https://lesomnambule.com/cidres-et-vins/points-de-ventes 

Domaine Cartier-Potelle, Le Cortland 2018, Cidre de glace, Québec (22,60 $ - 200ml) https://www.saq.com/fr/12761747 

 

À faire 

Mondial du Cidre à Montréal 28-29 février et 1er mars 

La 13e édition se tiendra à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal dans le cadre de MONTRÉAL EN LUMIÈRE. C’est l’occasion idéale de découvrir le cidre sous toutes ses déclinaisons – de glace, effervescent, de feu, rosé et tranquille – et ses nombreux accords gourmands. On s’informe ici : https://mondialdescidres.com/ 

Les&nbsp;M&eacute;chants&nbsp;Raisins&nbsp;re&ccedil;oivent&nbsp;le sommelier Jean-Simon Rioux-Ranger qui&nbsp;officie&nbsp;au c&eacute;l&egrave;bre restaurant Le Coureur des&nbsp;Bois&nbsp;de Beloeil,&nbsp;mais&nbsp;qui&nbsp;est&nbsp;aussi&nbsp;la&nbsp;vedette&nbsp;des capsules&nbsp;vid&eacute;o&nbsp;Le Comment des&nbsp;Mortels. On&nbsp;d&eacute;guste&nbsp;du&nbsp;cidre&nbsp;naturel et du&nbsp;cidre&nbsp;de glace &agrave;&nbsp;l&rsquo;approche&nbsp;de la 13e&nbsp;&eacute;dition&nbsp;du Mondial du Cidre SAQ de Montr&eacute;al, on&nbsp;jase&nbsp;de la Cave &agrave; Champlain Charest, des concours de&nbsp;sommellerie&nbsp;et de la&nbsp;derni&egrave;re&nbsp;tendance&nbsp;vin&nbsp;aupr&egrave;s&nbsp;des&nbsp;jeunes&nbsp;: le&nbsp;contenant&nbsp;plut&ocirc;t&nbsp;que le&nbsp;contenu!&nbsp;
&Agrave; visiter&nbsp;&nbsp;
Le Comment des Mortels (https://www.facebook.com/commentdesmortels)&nbsp;&nbsp;
Le Coureur des Bois (https://hotelrivegauche.ca/le-coureur-des-bois/)&nbsp;
Suggestions&nbsp;vins&nbsp;
Mathieu&nbsp;
Ch&acirc;teau de la&nbsp;Roulerie, Le&nbsp;P'tit&nbsp;Chenin 2018, Anjou, France&nbsp;
20,45 $ - Code SAQ 13610836 &ndash; 12 % - 2 g/l - BIO&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/13610836">https://www.saq.com/fr/13610836</a>&nbsp;
Churchill's Estates 2016, Douro, Portugal&nbsp;
18,10 $ - Code SAQ 12362931 &ndash; 13,5 % - 1,5 g/l&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/12362931?q=12362931">https://www.saq.com/fr/12362931?q=12362931</a>&nbsp;
Patrick&nbsp;
La&nbsp;Colombi&egrave;re, Les Frontons&nbsp;Flingueurs&nbsp;2018, Fronton, France&nbsp;
22,10 $ - Code SAQ 14228516 &ndash; 12,5 % - 3 g/l - BIO&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/14228516">https://www.saq.com/fr/14228516</a>&nbsp;
<ol>
<li>Bambara &amp; Cie, Le Jet de Pierre 2017, Bourgogne, France</li>
</ol>
27,00 $ - Code SAQ 14294441 &ndash; 13 % - 1 g/l&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/14294441?q=14294441">https://www.saq.com/fr/14294441?q=14294441</a>&nbsp;
Vin &agrave;&nbsp;l&rsquo;aveugle&nbsp;
Ch&acirc;teau&nbsp;Dereszla, Furmint Dry 2018,&nbsp;Tokaji,&nbsp;Hongrie&nbsp;
15,45 $ - Code SAQ 13479639 &ndash; 12 % - 7,5 g/l&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/13479639?q=13479639">https://www.saq.com/fr/13479639?q=13479639</a>&nbsp;
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Cidres&nbsp;d&eacute;gust&eacute;s&nbsp;
Cidrerie&nbsp;Le&nbsp;Somnambule, Le&nbsp;D&eacute;chain&eacute;, Cidre sec, Qu&eacute;bec (23$ - 750ml&nbsp;ou&nbsp;12$ - 375ml)&nbsp;<a href="https://lesomnambule.com/cidres-et-vins/points-de-ventes">https://lesomnambule.com/cidres-et-vins/points-de-ventes</a>&nbsp;
Domaine Cartier-Potelle, Le Cortland 2018, Cidre de glace, Qu&eacute;bec (22,60 $ - 200ml)&nbsp;<a href="https://www.saq.com/fr/12761747">https://www.saq.com/fr/12761747</a>&nbsp;
&nbsp;
&Agrave; faire&nbsp;
Mondial du Cidre &agrave; Montr&eacute;al 28-29&nbsp;f&eacute;vrier&nbsp;et 1er mars&nbsp;
La 13e&nbsp;&eacute;dition&nbsp;se&nbsp;tiendra&nbsp;&agrave; la Grande-Place du&nbsp;Complexe&nbsp;Desjardins de Montr&eacute;al dans le cadre de MONTR&Eacute;AL EN LUMI&Egrave;RE.&nbsp;C&rsquo;est&nbsp;l&rsquo;occasion&nbsp;id&eacute;ale&nbsp;de&nbsp;d&eacute;couvrir&nbsp;le&nbsp;cidre&nbsp;sous&nbsp;toutes&nbsp;ses&nbsp;d&eacute;clinaisons&nbsp;&ndash; de glace, effervescent, de feu, ros&eacute; et&nbsp;tranquille&nbsp;&ndash; et&nbsp;ses&nbsp;nombreux&nbsp;accords gourmands. On&nbsp;s&rsquo;informe&nbsp;ici&nbsp;:&nbsp;<a href="https://mondialdescidres.com/">https://mondialdescidres.com/</a>&nbsp;

Les Méchants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous êtes amateur de vin, vous les connaissez sûrement, et si vous êtes néophyte curieux, vous voudrez les connaître ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick Désy vous font découvrir plusieurs nouveautés, mais aussi des perles cachées du monde du vin. Avec leurs débats, leurs invités spécialistes, producteurs et des dégustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour être avec eux.

Suivez-les aussi sur leur blogue du Journal de Montréal 

https://www.journaldemontreal.com/blogues/mechantsraisins/page/1 

Monté et réalisé par Anne-Sophie Carpentier

Les M&eacute;chants Raisins. Ils portent bien leur nom ! Si vous &ecirc;tes amateur de vin, vous les connaissez s&ucirc;rement, et si vous &ecirc;tes n&eacute;ophyte curieux, vous voudrez les conna&icirc;tre ! Chaque semaine, Nadia Fournier, Mathieu Turbide et Patrick D&eacute;sy vous font d&eacute;couvrir plusieurs nouveaut&eacute;s, mais aussi des perles cach&eacute;es du monde du vin. Avec leurs d&eacute;bats, leurs invit&eacute;s sp&eacute;cialistes, producteurs et des d&eacute;gustations sur le vif, il ne vous manque qu'une bouteille pour &ecirc;tre avec eux.
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Mont&eacute; et r&eacute;alis&eacute; par Anne-Sophie Carpentier