Vel. Det er mengden rosenkål som nå tas opp fra jordene og inn i blancheringskjelene og så rett på frys. Du finner rosenkålen i din frysedisk. I denne episoden er vi innom litt av de utfordringene som vi står ovenfor dersom vi skal fortsette å dyrke mat i Norge. 

<div>Vel. Det er mengden rosenkål som nå tas opp fra jordene og inn i blancheringskjelene og så rett på frys. Du finner rosenkålen i din frysedisk. I denne episoden er vi innom litt av de utfordringene som vi står ovenfor dersom vi skal fortsette å dyrke mat i Norge.&nbsp;</div>

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene. 

<div>Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identitet. Du blir kjent med både produktene og folkene.&nbsp;</div>

Bli litt klokere på norsk mat og drikke! I Matskattpodden møter du produsenter av mat og drikke med unik smak, en god historie og klar lokal identi...

Matskattpodden

600 tonn rosenkål. Aner du hvor mye det er?

Matskattpodden - Frebergs rosenkål

Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som fikk Ida til å bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet på landet, nærmere bestem Eiker! Bli med opp på hemsen og hør historien om Eiker Gårdsysteri 2.0

<p>Det er nye tider p&aring; Eiker G&aring;rdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med b&aring;de utvikling og ysting. Og det var kj&aelig;rligheten som fikk Ida til &aring; bli interessert i landbruk og ysting, da hun og Even fant ut av at det er dette som er livet! Livet p&aring; landet, n&aelig;rmere bestem Eiker! Bli med opp p&aring; hemsen og h&oslash;r historien om Eiker G&aring;rdsysteri 2.0</p>

Eiker Gårdsysteri 2.0

Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre på reisa, ja for det har vært en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommermåneder, er det virkelig imponerende å se hva disse to fine folka har skapt sammen. I årets NM i ost ble da også Bæråscammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og hør historien de har å fortelle!

<p>Tor og Siri hadde b&aring;de hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for &aring; flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av B&oslash;rgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og eventyrlysten som i kombinasjon tok dem videre p&aring; reisa, ja for det har v&aelig;rt en innholdsrik reise. Med lange vintre og korte sommerm&aring;neder, er det virkelig imponerende &aring; se hva disse to fine folka har skapt sammen. I &aring;rets NM i ost ble da ogs&aring; B&aelig;r&aring;scammen kategorivinner i hvitmuggost. Bli med innerst i Nordland og h&oslash;r historien de har &aring; fortelle!</p>

Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg

Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltetøy, deilig gløgg og most. Produkter som gjør god mat enda bedre.

<p>Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her p&aring; R&oslash;yland G&aring;rd, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, m&aring; vi bare foredle b&aelig;rene til produkter folk vi ha - drinksirup, gele, syltet&oslash;y, deilig gl&oslash;gg og most. Produkter som gj&oslash;r god mat enda bedre.</p>

Matskattpodden - Frebergs rosenkål

Matskattpodden

In 1 playlist(s)

Matskattpodden

Social links

Follow podcast

Recent clips