המרקרים השבוע על הפוליטיקה של האוכל: כיצד חברות המזון מהנדסות מזון ואת ההרגלים שלנו - והאם החברות הגדולות אחראיות לחלק משמעותי מבעיות הבריאות בעידן המודרני, בעיקר בארבעים השנים האחרונות. 

ד"ר אורי מאיר צ'זיק, היסטוריון של המזון והרפואה הפוליטית, על האבולוציה של המזון, האינטרסים מאחורי הסחורה שנמכרת בסופר ועל הדרך שעבר המזון מאז שהיינו מלקטים ועד היום.

המרקרים השבוע על הפוליטיקה של האוכל: כיצד חברות המזון מהנדסות מזון ואת ההרגלים שלנו - והאם החברות הגדולות אחראיות לחלק משמעותי מבעיות הבריאות בעידן המודרני, בעיקר בארבעים השנים האחרונות. 
ד"ר אורי מאיר צ'זיק, היסטוריון של המזון והרפואה הפוליטית, על האבולוציה של המזון, האינטרסים מאחורי הסחורה שנמכרת בסופר ועל הדרך שעבר המזון מאז שהיינו מלקטים ועד היום.

מגזין סוף השבוע של The-Marker
גיא רולניק וענת ג'ורג'י עם מבט מעמיק אל אחורי הקלעים של הנושאים ששולטים במחזור החדשות היומיומי

מגזין סוף השבוע של The-Marker גיא רולניק וענת ג'ורג'י עם מבט מעמיק אל אחורי הקלעים של הנושאים ששולטים במחזור החדשות היומיומי

המרקרים

מגזין סוף השבוע של The-Marker
גיא רולניק עם מבט מעמיק אל אחורי הקלעים של הנושאים ששולטים במחזור החדשות היומיומי

מגזין סוף השבוע של The-Marker גיא רולניק עם מבט מעמיק אל אחורי הקלעים של הנושאים ששולטים במחזור החדשות היומיומי

Advertisement