Entrevue avec Andréanne Michaud, professeure à l'École de nutrition de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l'Université Laval et chercheuse au Centre de recherche de l'Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec : la perte de poids importante survenue à la suite d’une chirurgie bariatrique ferait rajeunir le cerveau, selon une nouvelle étude dirigée par une professeure de l’Université Laval.