Episode #5 - Bien manger, une nourriture pour l'esprit ?

Saviez vous que notre alimentation joue un rôle essentiel sur notre cerveau ? Comment les nutriments agissent-ils concrètement pour développer nos capacités cérébrales, consolider notre mémoire ou encore contribuer à notre bien-être ? Pour avoir des réponses à ces questions nous irons à la rencontr…

Episode #4 - L’alimentation anti-âge, mythe ou réalité ?

Lorsque l’on parle d’anti-âge, nous pensons tout de suite au effet du vieillissement sur la peau, Mais nous oublions souvent que le vieillissement cellulaire concerne aussi nos organes, nos cellules et nos tissus (vision, mémoire, articulations, circulation…). Est-il possible de ralentir le proces…

Episode #3 - Bien manger, le secret de la minceur ?

Ah. La minceur ! Combien de couvertures de magazines féminins, de livres publiés, d’émissions télé… Et pourtant, pas sûre qu’on maîtrise tous les aspects de ce vaste sujet. Ensemble, nous allons tenter d’aller plus loin. Et de comprendre pourquoi nous ne sommes pas égaux sur ces sujets. Quels sont …

Episode #2 - Les acides aminés, alliés indéfectibles de notre alimentation

Qu est ce qu’un acide aminé ? Chacun d’entre nous a déjà entendu ce terme, et pourtant…pas facile d’expliquer ce dont il s’agit. Pour faire court, ils permettent de constituer les protéines, absolument indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Contrairement aux idées reçues, les prot…

Episode #1 - Qu'est ce qu'on mange ?

Comme le disait déjà Hippocrate en son temps, l’alimentation est notre meilleure médecine ! Aussi étrange que cela puisse paraître, alors que le fait de manger est une fonction vitale (au même titre que dormir ou respirer), nous avons du mal à savoir comment répondre aux besoins de notre corps.  É…