Lors de ce deuxième entretien consacré aux « PDG du vice », Paul Arcand rencontre Jacques Farcy, président et chef de la direction de la Société des alcools du Québec. Alors que plusieurs études démontrent que les Québécois ont tendance à réduire leur consommation d’alcool, la SAQ multiplie les initiatives pour rejoindre la clientèle où qu’elle soit au Québec et satisfaire les attentes des clients. Entre la nécessité de réaliser des profits et celle de protéger la santé publique, comment assurer une gestion saine et encadrer une consommation responsable?