La crisis ha obligado a bares, restaurantes y negocios de hostelería a buscar nuevas fórmulas para seguir adelante en plena pandemia. En este episodio hablamos de todos esos cambios y contamos con la experiencia de Nino Redruello, responsable del Grupo La Ancha (Fismuler, Las tortillas de Gabino...), que nos explica cómo han adaptado sus negocios en estos meses, cómo surgió la idea de su nueva línea de delivery, inspirada en su emblemático escalope Armando, y cómo ve el futuro de la restauración en España tras el impacto de esta crisis. 

Contamos también con Amaya García, responsable del suplemento Metrópoli del diario EL MUNDO, para entender el contexto general que atraviesa la restauración y la hostelería en estos momentos. 

Un podcast del diario EL MUNDO. También puedes seguir toda la actualidad económica en @ElMundoEconomia

La crisis ha obligado a bares, restaurantes y negocios de hostelería a buscar nuevas fórmulas para seguir adelante en plena pandemia. En este episodio hablamos de todos esos cambios y contamos con la experiencia de Nino Redruello, responsable del Grupo La Ancha (Fismuler, Las tortillas de Gabino...), que nos explica cómo han adaptado sus negocios en estos meses, cómo surgió la idea de su nueva línea de delivery, inspirada en su emblemático escalope Armando, y cómo ve el futuro de la restauración en España tras el impacto de esta crisis. 
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'Las cuentas claras' es el podcast de Economía de EL MUNDO en el que te damos las claves de la semana económica que tenemos por delante. 

Cada lunes abordamos con los mejores expertos todas las cuestiones que marcarán la agenda económica de los próximos días. 

La economía puede parecer árida o compleja, pero detrás de cada número y cada estadística hay una medida que afecta a tu bolsillo. De eso va este espacio, de intentar decantar los grandes datos para acercarlos a tu día a día, desde la Bolsa hasta el Empleo, el Consumo o la Inversión. 

 

'Las cuentas claras' es el podcast de <a href="https://www.elmundo.es/economia.html?intcmp=MENUHOM02&amp;s_kw=economia">Econom&iacute;a</a> de EL MUNDO en el que te damos las claves de la semana econ&oacute;mica que tenemos por delante.&nbsp;
Cada lunes abordamos con los mejores expertos todas las cuestiones que marcar&aacute;n la agenda econ&oacute;mica de los pr&oacute;ximos d&iacute;as.&nbsp;
La econom&iacute;a puede parecer &aacute;rida o compleja, pero detr&aacute;s de cada n&uacute;mero y cada estad&iacute;stica hay una medida que afecta a tu bolsillo. De eso va este espacio, de intentar decantar los grandes datos para acercarlos a tu d&iacute;a a d&iacute;a, desde la Bolsa hasta el Empleo, el Consumo o la Inversi&oacute;n.&nbsp;
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Las cuentas claras - Podcast de Economía de EL MUNDO

Las cuentas claras es el podcast de Economía del diario EL MUNDO, en el que se analizan las claves y el contexto de las noticias más relevantes de la semana. Mercados, finanzas, dónde invertir, vivienda, consumo, fiscalidad, tendencias, nuevos modelos de negocio, empresas... Te damos todas las claves para entender la esfera económica.

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Los bares, restaurantes y negocios de hostelería están siendo uno de los sectores más afectados por la pandemia. La crisis les ha obligado a buscar nuevas fórmulas para seguir adelante. En este episodio hablamos de la situación del sector en general y con